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posted 2013-11-05 04:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん先日、原酒店に学会のメンバーが９名集まりました。 構成は男性が５名、女性が４名、女性の角打ち士が増えました。 女性のみなさん、お酒が強い！ 飲みっぷりの良さは驚きます。 男性群は圧倒されるばかりです。 原酒店さんでは、みなさん思いおもいのお酒を注文。 ホッピー、生ビール、梅錦地ビール、大黒正宗、東長...
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posted 2013-11-05 03:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンここ最近の＜中川店長＞のおすすめは、 「海鮮炒め」 ・ 「小松菜の中華風炒め」 等、中華系が目立ち、今宵は「ニラ玉」（２５０円）でした。 ＜ニラ＞は、高知県と栃木県周辺で全国生産量の４割強を占めています。 温暖な気候の高知県は当然かもしれませんが、栃木県宇都宮市は「餃子の街」として有名で、その周辺に...
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posted 2013-11-05 02:50
カイの家
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hiro お昼に食べたローストポークとん丼です。値段は500円。ローストした豚肉がたくさんご飯の上にのっています。そして、甘辛な醤油ダレがかかっています。これが結構ボリュームがあり、美味しかった! ちょっと、タレが甘かったけど..
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posted 2013-11-05 01:38
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん これは珍しい酒です。 「世界一統」 の酒はよくみる和歌山の一般的な地酒ですが、 『富士の雪』 はまず見ることはありません。 和歌山の地元でも見たことはありません。 世界一統の普及酒なのか、飲食店向けなのか、どの様な酒なのか謎です。 上撰なので冷よりも燗で飲む方が美味しい酒です。 ★「世界一統」 ...
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posted 2013-11-04 20:02
my favorite
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birdy今シーズン初の鴨です。 これからは猪などのジビエや、こういう養殖物でお鍋を楽しむ季節になりました。(^_-)-☆...
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posted 2013-11-04 19:16
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん金本知憲選手推奨のポン酢です。 高知県安芸キャンプの近くで営業する 「呑み小屋 髭爺」 のポン酢です。 高知産の 「ゆず果汁」 と香南特産の 「花柚（はなゆ）」 の果汁を使っています。 花柚は高知県香南で最近栽培された珍しい柑橘です。 プロデュースは高知の食品会社 「（有）竜馬の里」 です。 ★...
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posted 2013-11-04 15:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「海鮮どんぶり」 ワンコイン５００円で有名な 「えびす」 です。 魚銀グループのチェーン店のひとつです。 旬の魚、天然もの、昼網ものなど魚河岸からの品がいつも20種類並んでいます。 新鮮！ 美味しい！ ボリューム！ お安い！ 人気の店です。 ★二人で、2千円ちょっとでした。 『えびす 水道...
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posted 2013-11-04 07:01
カイの家
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hiro まず、目についたのが、この紅芋蒸しパン。一個250円。栗の蒸しパンもあったのですが、こちらを頂きました。甘さ控えめで、おいしかったです。
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posted 2013-11-04 03:46
my favorite
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birdy2013/11/4 Mon. お亥の子さんから帰っていた姫とおやつでした。 熊本・湯布院から帰ってきたばかりなのに、また大阪の女学校の同窓会に行ったババショフのお土産、 神戸 一番館のリンゴチョコです。 コレ、大好き！ リンゴの酸味とチョコの甘さが絶妙です。(^_^)v...
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posted 2013-11-04 03:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵【やす】での肴は、＜こんにゃく＞の「煮込み田楽」です。 「田楽」といえば豆腐や茄子、里芋などを串に刺して焼き、柚子や木の芽などで香りづけをした味噌を塗りつけて焼いた料理です。 串を刺した形が、一本の竹馬で跳ねて踊る室町時代の「田楽舞」に似ていることが、名前の由来になっています。 江戸時代には焼く...
