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posted 2005-07-10 18:34
moqのごはん
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moq普通にみそ汁を作った。つもり・・・焼きそばと一緒に作ったナメコのみそ汁はナメコが良く見えない・・・。汁が多かったようだ。ずっとほったらかしだったのでみんな一口目ででやけどした。薪で火をおこすのは難しいなと。みんなで交代だったがくたびれた。おかげでビールがうまかった。...
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posted 2005-07-10 18:33
moqのごはん
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moqキャベツ小1個（ざく切り）市販の焼きそば3人前しめじ一掴み（小さく分けておく）マイタケ一掴み（小さく分けておく）豚バラ100ｇ熱したフライパンに油、キャベツを半分入れフタをしておく。少し火が通ったら、その上に焼きそばの麺、そしてキャベツ、しめじ、まいたけを載せてフタをする。火が通ったらメ[スを入れて...
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posted 2005-07-10 18:31
moqのごはん
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moq筍に引き続きおこした火で料理をした。ゴーヤチャンプル豚コマ肉150g程卵2個（割ってといておく）豆腐1丁（水切りしてざっくり切る）ゴーヤ1本（中綿を良くとって3ｍｍ程にスライスして塩でもむ。これをこのまま食べてもうまい。）パプリカ1個（種を取って短冊切り）麺つゆ大さじ1ぐらい。熱したフライパンに油、...
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posted 2005-07-09 07:21
ぷっちゃマン☆のつぶやき
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プランママがお友達から完熟マンゴーをもらったの。“ロイヤルマンゴー”っていう黄色い皮のマンゴーは去年のクリスマスの頃に食べた事があったんだけどこの“アップルマンゴー”は初めて♪なんで、マンゴーって高いんだろうね。1個1,000円〜1,500円もするからなかなか買えないもんね。ママって良いお友達がいるんだね...
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posted 2005-07-07 23:23
moqのごはん
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moq友人宅にて筍を採ることに。筍の上と下を切り、縦に切り込みを入れ水を入れた鍋に米を一掴み、筍を入れて半日程茹でた。すごいアクで水が真っ黒だった。皮をむいてそのまま刺し身でワサビ醤油でいただいた。今回は写真撮るより前に食べてしまった。...
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posted 2005-07-05 06:56
ぷっちゃマン☆のつぶやき
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プラン北海道で流行っているスープカレー。食べた事ある人はいるかな？ママもお店やさんで食べてきて、真似っこして作ってみたんだって。お友達からもらっていた色んなcurry pasteがあったから、今回はyellowを使ってみたんだって。redやgreenは北海道で流行っているカレーとは違うから、また今度使うっ...
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posted 2005-07-01 09:43
moqのごはん
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moq友人の香川土産でうどんをいただいた。山越という会社のものらしい。早速茹でてみた。麺は太めでこしがあり一緒にいただいた、だししょうゆのうまいことうまいこと。感激だった。１２分茹でたものを釜揚げでいただいた。最近まともに料理する暇が無いな・・・。...
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posted 2005-06-26 06:22
てーことゆかいな仲間たち
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てーこ今まで、安い梅干しか買わなかったのに！一度食べるとやめられない・・・紀州の梅干にはまっています〜〜最近、蒸し暑いから、なおさらこのすっぱさがたまりませんっ！最近のお昼ご飯は、毎日のように、この梅干をいただいております。やっぱりおいしいですね（*＾＾*）我が家で梅干が嫌いなのは次男だけなんです。こんな...
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posted 2005-06-24 20:30
ぷっちゃマン☆のつぶやき
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プランプリン♪取り寄せしちゃった〜ってはしゃいでるママ。お世話になったところへお礼に何かをプレゼントしたいっていって、色々と選んでいたんだけど取り寄せするんだったら、自分たちも食べたいものにしよう〜って、このプリンにしたんだって。前に一度食べた事があって、感動してたの。蒸し焼きしてあるんだけど、本当にトロ...
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posted 2005-06-21 18:40
moqのごはん
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moq夏の野菜ナス。この時期は焼ナスとかもする。トマトクリームでパスタにもする。なす2本半分に切って小口切りみたいな感じで。プチトマト5個半分に。ハムまたはベーコン50gたんざく切り。マカロニ2カップ程。生クリーム100cc。牛乳50cc。パルメザンチーズ大さじ1。トマトケチャップ大さじ2。タバスコ大さじ...
