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posted 2011-11-01 15:56
みどりの風
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エメラルド昨夜は、午後６時から７時３０分までESLの授業がありました。 本来なら夕食の時間なので、いつもお腹がペコペコ。 ハロウィーンの夜ということもあって、先生がご自分で作られた自家製のパンプキンシードをおやつに持って来てくださいました。 スパイシーなんですが、やめられない止まらない味で、どうやって作ったか...
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posted 2011-11-01 15:33
みどりの風
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エメラルドパン焼き器、挑戦第二弾は、さつまいもと黒ゴマのデニュッシュ風パンです。 バターがたっぷりと入っているので、危険ですが、いかにも美味しそうなので、候補にあげました。 先回とちょっと作り方が違いますが、基本的な所は一緒なので、緊張もそれほどしなくて済みました。 お味は、それなりの美味しさでしたが、何か物...
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posted 2011-10-31 21:03
my favorite
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birdyウニの含有量90％95%以上（間違っていました。<(_ _)>）を選ぶ事！ マドモアゼル久美子に教えてもらって、そこをチェックして買いました。 大正解！（間違って90％を買ったけど･･･大正解でした！） あの、粕漬けみたいな酒粕の味はしなかった！(^_^)v 美味しかったです。 生ウニが...
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posted 2011-10-31 20:39
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお店に入るなり、「おばちゃん、中ご飯とみそ汁」と基本項目を伝え、並べられたおかずから、好きなおかずの組み合わせが出来る大衆食堂の雰囲気が大好きです。 今日のお昼ご飯は、【まつや食堂】さんです。 「かき揚げ」と「マカロニサラダ」の小皿を取りました。 大衆食堂といえども、最近は一皿の値段が「エッ」と驚く...
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posted 2011-10-31 20:34
my favorite
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birdy朝イチで姫から晩御飯call。 久しぶりの手巻きずしにしました。 太そうなサヨリを買って自分で皮もひいて捌きました。 秋刀魚も。 秋刀魚、脂がのっていて…手が滑って皮がひきにくかったわ。 立派な骨せんべいができたけどね。(^_-)-☆ 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2011-10-31 15:25
みどりの風
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エメラルド土曜日に車のチェックに行った帰り、セントラルマーケットで美味しい物探しをしに行った誰かさん、ダンジネスクラブの生きの良さにほれ込んで一匹ゲット！ ３ポンド近くある大物でお鍋にはいりきるかどうかと心配したくらいでした。 さて、先回は全て誰かさんがしましたが、今回は私の番？ でも活け締めは到底無理なので...
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posted 2011-10-31 08:03
カイの家
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hiro 妻籠宿の民宿「下嵯峨屋」で頂いた夕食です。主に山菜料理ですね。真ん中にさりげなくあるのが、イナゴの佃煮です。子供たちは初体験でしたが、まあまあ好評でした。
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posted 2011-10-30 20:52
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birdy旬鍋の白菜が残っていたし、海老も冷凍庫にあったし… またまたあるもので。 このレシピを参考にして、味付けは適当に。 中華スープの素「味覇（ウェイパァー）」で、中華風に。 白菜を炒め過ぎないようにシャキシャキに仕上げるのがポイントです。(^_-)-☆ 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2011-10-30 20:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン１０月１０日から、全国の【松屋】にて、「秋の３バーグフェアー」と称し、「うまトマハンバーグ定食」・「デミたまハンバーグ定食」、そして今回の「テリたまハンバーグ定食」と３種類のハンバーグが、順番に提供されていました。 地元板宿の 【松屋】 は、工事中に気が付いていてお店の存在は確認していましたが、今ま...
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posted 2011-10-30 17:43
my favorite
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birdyウルトラがeat out. そうとなれば、またまたおばんざいです。 【コメント欄にも画像あります】...
