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posted 2011-10-12 04:54
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birdyほんと、炊き合わせです。 小芋さんは、圧力鍋で。 干し椎茸は、1袋全部戻して甘辛く炊いて。 レンコンミンチ巾着（おでんの残り）も別のお鍋で甘辛く炊いて。 お買い物に出なかったので、緑がなくて。 庭の復活した木の芽を採ってきました。(^^ゞ 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2011-10-12 03:23
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん恒例の灘五郷、灘の酒蔵による特別試飲会が開催されます。 参加蔵は16蔵、 兵庫県神戸県民局「地域活性化集客支援事業」 の一環です。 【場 所】 御影クラッセ 1F 広場（阪神電車御影駅北側） 【日 時】 10月13日（木）・14日（金） 各日17：00～20：30（受付はPM8：00まで） 【試...
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posted 2011-10-11 20:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン以前、パスタ専門店だった 【Ｑｕｅｅｎａ（くい～な）】 が７月３１日に閉店した場所に、１０月７日開店したのが、この鳥処【波止場花通商店】さんです。 鳥肉を中心にしたお店で、お持ち帰り用のお弁当も並行して営業されています。 お店のメインは、鳥めし「金」と「銀」のようで、「金」は薄くスライスした鳥むね肉...
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posted 2011-10-11 04:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今日はサラリーマンさん達は三連休明けの出勤日ですので、いつもの立ち呑み屋さんは混むだろうと思い、新開地は止めて【げんちゃん】に出向きました。 暑い夏場は、「ポテトサラダ」や「トマト」など、口当たりの軽い肴を選んでしまいますが、秋口ともなりますと煮物やなべ物類が恋しくなります。 今夜は「厚揚げの煮物」...
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posted 2011-10-11 00:42
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん神戸地元酒保存会主催の 『神戸地元酒まつり』 が生田神社境内で開催されました。 いつもの灘の地酒蔵元5社の共同企画です。 濱田屋さんを事務局とする、大笑快（会）と飲酒主義共和国、それに灘の地酒を飲もう会のメンバーがお手伝い。 さかなでいっぱいのマスターとお客さんたちも掛け付けて頂きました。 神戸角打...
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posted 2011-10-10 22:39
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birdyお茄子を貰ったもんだから… 揚げ浸しはもうマンネリだし… マーボー茄子を食べた記憶がありません。 マーボー豆腐も、あえて自分から選ぶメニューではありません。 それなのに急に食べたくなって！ ネット検索しました。 コレを参考にして作りました。 甘味噌（テンメンジャン）はなかったので、先日作った「手前み...
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posted 2011-10-10 08:02
みどりの風
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エメラルドお化けかぼちゃにカービングと盛り上がっているスーパーの駐車場には、臨時のホットドッグの屋台も出ていました。 メニューはやはりかぼちゃ関連商品。 かぼちゃの入ったソーセージやクッキー、この季節の定番の飲み物アップルサイダー（これは無料～！） このホットドッグ、とっても美味しかったです～！ ＊コメント欄...
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posted 2011-10-10 07:59
カイの家
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hiro 今日は朝9時半から西洋アンティーク陶磁器研究会で、そして、午後2時半からロムドシンで「センチュリー オブ デザイン」展の講演会で、陶磁器のお勉強をたくさんしました。またロムドシンで、私のコレクション展の図録を販売することが今日からできるようになり、3冊ほどサインをしました。いや、なかなかサインを書...
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posted 2011-10-10 07:18
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birdy我が家の今季初のおでんは、お祭りの晩と決まっています。 姫が数日前から楽しみにしてまっているんです。 「お蒟蒻、たくさんしてね、パパは卵よ！」と。 お手伝いもしたがって、お手伝いしてもらう物を残しておくのが大変！ 今回は「木綿豆腐」を切ってもらいました。 あとは、茹でておいた大根をお鍋に入れてもらっ...
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posted 2011-10-08 23:58
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birdyお祭りで、ウルトラは会堂で食べて、また夜の部へ。 わたしはちょっと晩に出掛ける用事があって ババショフは先に勝手に食べておくと言うので･･･ バラバラの食事になりました。 じゃぁ、先日から食べたかったピザに！(^_-)-☆ 市販のピザにチーズ、ベーコン、バジルを足して。 もう一つは、照り焼きチキンピ...
