my favorite

ウルトラはお祭りの打ち上げで会堂でたべてきたので、カンパイだけ。
一日遅れのお誕生祝いでした。

＊レンコンミンチ巾着
＊お餅巾着

レンコンミンチ巾着はmy daughter-in-lawのリクエスト。
鶏ミンチと蓮根のすったのを混ぜてお団子に。
それと寿司揚げに入れて巾着を作ります。
おもちも！

＊シュウマイ（市販冷凍）
直ぐにトロトロになるので、食べる時に入れます。

＊ワカメ、きゅうり、カニカマのお酢の物

＊ちらしずし
ウルトラがお祭りの打ち上げで貰ってきたもの。

＊お漬物
姫が切ってくれました。
厚さ、バラバラ！(^_-)-☆

だんだん気温の低い夜の雰囲気になってきましたよね・・・。

我が家も少し前に初おでんでした・・・。

おでんの季節ですよねぇ。
我が家のおでん解禁日です。

牛スジいいですね！おでんとっても美味しそうです(^_-)-☆

牛スジ1.5キロ！
今回は多く買いました。
1キロでもよかったかな。
残りました。
美味しかったですよ。(^_-)-☆

おでん、いろんな具材の味が沁みて美味しそうです～！(＾▽＾)

birdyさんのおでんを拝見して以来、我が家のおでんにも牛肉をいれるようになりました！美味しさアップしました～！
ありがとうございます～！(＾▽＾)

大人数で食べると、具が多くできてとても美味しいですね。
朝から作りだして、大変です。
おでんは簡単だと思う人が多いんですよね、残念！

牛スジ、いい味がでるでしょ！
讃岐のおでんの味です。(^_-)-☆

おでんの具が豊富だから良いお出汁がでて
とっても美味しいでしょうネ。
その上に、皆さんで食べるとさらに美味しくて
今年もお祭りのシメですね。

こちらの地域も日曜日はにぎやかでした。
来週は、西条、新居浜のだんじりと太鼓台のお祭りがありますよ。
（ちょっと地元の宣伝です。すみません。）

何種類だったのかな？
大きな寸胴鍋2個で煮込んで、食べる前に土鍋に移します。
取りやすいように同じ具材をかためて。
手前味噌ですが、とても美味しかったです。(^_^)v

西条、新居浜のお祭りと比べたら、ここのは赤ちゃんよ！
いつか雄大で豪快なそちらのお祭りがみたいですねぇ。

からしをたっぷりと付けてのおでん、これからの季節になりましたね。
大勢で食べるお鍋料理、会話も弾んだことだと思います。

辛子味噌にしてます。
ちょっと甘みもつけて。(^_-)-☆

ウルトラは会堂で食べて帰ってきたのでちょっとつまんで飲んだだけ。
前日がお誕生日だったので、一日遅れのお誕生祝いになりました。
楽しくて美味しい晩御飯になりました。
長男は仕事だったので後から一人で。

凄い！　具沢山！　美味しそう！　食べた～い！
シャウエッセンが良いですね。
姫ちゃん大喜びでしたでしょうね＾＾
姫ちゃんのお漬物の切り方、可愛いですね、大小で味わいが楽しめそう＾＾
レンコンミンチ巾着が気になります。

やっぱりお祭りにはちらし寿司、「まつり寿司」ですね。

具がいっぱいです。
大きな寸胴鍋2個で煮込みました。
シャウエッセン、2袋！
姫の大好物です。(^_^)v

手を切らないかヒヤヒヤしながら見ていました。
太かったり、うすかったり。
余りにも薄いのは、姫の口の中へ！

鶏ミンチ、すったレンコン、卵、片栗粉、塩コショウ、土生姜のすったの、を混ぜて練って、お揚げさんに入れます。
ただそれだけ！
簡単です。
モッチリして美味しいです。
残ったので、今夜、小芋さんと一緒に炊くつもりです。

昨年もこの時期だったでしょうか
ゆで卵をにぬきだと始めて知り
練り物を天ぷらと呼ぶのをしりました
所変われば呼び方も違うんですね

お祭りの日を「おでん解禁日」ときめました、数年前から。
具をたくさんしたいから、人数のそろった時でないとね。

にぬき、覚えれくださいましたね。
ありがとうございます。
天ぷらも！(^_^)v

呼び方、面白いですね。