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posted 2011-10-06 22:16
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン大阪まで出向いていますので、なにかおいしいお店でもと考えていたのですが、「期間限定」の文字に引かれ「マックリブ」（３５０円）のお昼ご飯になりました。 「アイスコーヒーＭサイズ」（１９０円）と組み合わせて、合計（５４０円）は決して安くないですね。 宣伝の言葉、＜パティは豚肉を使用。豚のリブ肉は使用して...
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posted 2011-10-06 21:02
my favorite
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birdy先日の神戸オフ会の翌日、JR大阪駅の広場で、鳥取物産展をしていました。 鳥取とくれば20世紀梨！ 大阪ではいつも20世紀だったので、ババショフはいまだに 「梨＝20世紀」と固執します。 でも、香川ではデパチカくらいでしか売ってないんです。(；一_一) こちらでは「幸水、豊水、新水」が主流で。 なかな...
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posted 2011-10-06 19:22
my favorite
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birdyコールスローサラダを作ると、キャベツの芯が残ります。 いつもはアレックスのご飯になるんですが･･･ こうも葉物野菜が高いと、主婦としてはねぇ。 芯を千切りして塩して絞って。 山椒の実の佃煮（ババショフが今回はちょっと焦がした！）とお昆布の細切りを混ぜて、箸やすめに。 ちょっとお醤油を。 さっぱりして...
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posted 2011-10-06 18:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大阪の高槻にいる従姉妹夫妻とお昼です。 久しぶりに遊びに来られました。 従姉妹のご主人は東京の人ですが、おいさんも敵わないほどのトラキチです。 住吉駅前のキララ住吉の2Fにある 「鉄板焼き・お好み焼 彩（みどり）」 【いただいた料理】 カツオのたたき、どんこしいたけのバター炒め、貝柱とアスパラ炒...
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posted 2011-10-06 17:20
みどりの風
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エメラルド毎週土曜日に出かけるUniversity Districtのファーマーズマーケットにある果物とジュースを扱っているお店で、懐かしい梨の名前を発見しました！ 滝さんのお店で売っているなら、不思議に思わないのですが、売っている人も作っている人もどう見てもアメリカ人！ 春には、そういえば、姫タケノコも売っ...
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posted 2011-10-06 07:43
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン台湾料理【仙草】のママさんのお気に入りのお店が、 【パセリ】 さんです。 夕方から一日鍋を振って調理していますと、仕事帰りに呑みたくなる気持ち、よく理解できます。 今日も無事に仕事を終え、ママさんとしばし歓談の場を楽しんできました。 これといった大事な話をしているわけでもありませんが、息抜きの時間と...
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posted 2011-10-06 06:05
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんまだ10月初旬なのに 「新酒」 が出ました。 この時期 「ひやおろし」 と 「新酒」 の飲み比べが楽しめます。 『獺祭 純米大吟醸 しぼりたて生』 旭酒造 山口県岩国市 純米大吟醸48 寒造早槽（かんつくりはやぶね） 山田錦50％精白をベースに、同じく39％精白の山田錦を使った純米大吟醸を8...
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posted 2011-10-06 05:25
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨日、papaさんから連絡があり 「かこもで魔王が300円で飲めるようですよ！」 とのこと。 あいにく県人会の役員会と重なり居酒屋での打ち上げもあり、かこもに入ったのは11時過ぎ。 マスターに「魔王まだありますか？」 マスター「ありますよ！」 さっそく飲むことに。 【papaさんの話では、雨の日は...
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posted 2011-10-06 05:23
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今夜はおそがけの訪問になりました。 長いはせずに、食事だけ軽くと思い選んだのは【ワンタンチャーシュー麺】（１０００円）です。 前回食べたプリプリの 【ワンタン】 の味が忘れられず、単品で（８００円）ですので、これはお得なメニューだと思います。 コガシニンニクがたっぷりと振りかけられ、飽きのこないスー...
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posted 2011-10-06 04:25
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの芋焼酎は人気があり関西ではプレミアム酒です。 芋の香りがほんのりと、スッキリしていて飲みやすい。 「さむらいのもん」 と読みます。 『侍士の門・源流カメ仕込み』 大久保酒造 鹿児島県志布志市 徳川家の葵の紋の上に薩摩藩の丸十字が、薩摩の気骨を感じます。（コメント画像） さかなでいっぱいの...
