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posted 2011-09-19 14:56
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birdyスライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。...
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posted 2011-09-19 08:31
みどりの風
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エメラルドお腹もほどほどになってきた所で、この日のメインイベント、私のお気に入りのレストラン「Tilth 」＆「Golden Beetle Restaurant 」のオーナーシェフMaria Hinesさんとシアトル美術館のレストラン「Taste」のシェフCraig Hetheringtonさんの自慢の牛とポ...
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posted 2011-09-18 23:20
みどりの風
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エメラルドひとしきり遊んだ後は、ちょうどお昼！ こちらの売店でチーズハンバーガーとポーリッシュソーセージをオーダーしていただきました。 Skagit River Ranchのパテはとっても美味しいんです。ＢＢＱの上手なジョージさんが家のは、中が赤いくらいが美味しいんだって言ってましたが、本当にそうでした。 ミ...
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posted 2011-09-18 20:58
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birdy8月はクッキング教室はお休みでした。 でも特別コラボレッスンがあって、有意義な8月でした。(^_^)v 久しぶりのレッスンの感じです。(^_-)-☆ まだ残暑きびしくて･･･ でも教室はすっかり秋模様！ ＊秋ナスのポタージュ ＊黒毛鶏のロールオーブン焼き ＊マドモアゼル久美子のデセール ＊パン2種...
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posted 2011-09-18 00:47
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birdy「探偵はBARにいる」を観に行く前に下準備をしておきました。 酢豚は、野菜はは茹でておきます。 ピーマン、色が悪くなって･･･(；一_一) 帰ってから、酢豚のタレをからめたらいいだけ。 キュウリもみも作って、冷やしておきました。 あとは帰ってから。 ２品作っておくと、帰ってからが楽ですね。(^_-)...
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posted 2011-09-17 23:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん9月に入ると、どの蔵もひと夏、蔵で寝かせて熟成させた 「ひやおろし」 を販売します。 8月にフライングをして早々に蔵出しするメーカーもありますが。 本来、ひやおろしは秋風が吹き始める頃に蔵出しするもの。 夏場は売る酒が無くなるのと、夏場で日本酒の売り上げが落ち込みます。 そういった理由から早まってい...
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posted 2011-09-17 21:34
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン普段なかなか顔出しできませんが、いいお天気のなか、ブログル仲間の【待久寿】さんでお昼ご飯です。 今日はビールに合いそうな「グラタン」（８００円）を楽しみました。 親父さん、「ファルコンさんには、大盛りだよ」とありがたいお言葉。 先客の方も楽しい方で、初対面にも関わらず、酒談義に花が咲きました。親父さ...
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posted 2011-09-17 19:47
くまごろうのひとりごと
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くまごろうこのところ毎週、ホームコースの7番ホール左手にあるイタリアンプラムを収穫している。今日の土曜定例ゴルフでも9個収穫した。時間があればもっと収穫出来るが、パー5のセカンドショットの後にこの木に近づいて収穫し、他の人が3打目を打つ前に自分のボールのところに行かなければならないため結構忙しい。ちなみに今日...
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posted 2011-09-17 13:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん原さんとpapaさんとお酒の話しをしながら飲んでると。 何と！ ふく★ラモーンさんが。（画像） ブログはよく見てて知ってはいたのですが、ご本人に会うのは初めてです。 papaさんのツイータを見て来られたようです。 ふく★ラモーンさんの後ろにおられる方も同じようなハンチングをかぶっています。 【最後に...
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posted 2011-09-17 09:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん久しぶりの原酒店さんです。 和田岬のピアさんばしからpapaさんと、「行きましょか！」 と言う事で。 先ずはいつものホッピーからです。 ホッピーには、甲類焼酎の 「キンミヤ焼酎」 が合います。 アテは立ち呑みの定番、「ポテサラ」 です。...
