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posted 2015-08-10 20:11
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん北海道産（釧路漁港）の鮮イワシです！ 脂が乗り、トロける味！ 旨い！ ★さかなでいっぱい、バイトのS君の盛り付け！上手になった！...
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posted 2015-08-10 18:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん生で食べるとグリシン、アラニンなどのアミノ酸に由来する甘みがあり、 これが別名 「アマエビ」 の由来となっている。...
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posted 2015-08-10 17:08
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン正式な名称が分かりませんので、具材としてパンの中に＜ハム＞が入り、パンはサクサクとした「クロワッサン」でしたので、とりあえず「ハムクロワッサン」としました。 この手の調理パンには珍しく、「トマトケチャップ」がかけられているのに驚きましたが、味わいに違和感はありませんでした。 バターたっぷりのコクのあ...
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posted 2015-08-10 17:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんかるくボイルした刺身が一番美味しく食べる法！ 酢味噌がよく合います！...
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posted 2015-08-10 16:24
my favorite
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birdyサツマイモがあったのでcookpadで検索して。 味噌田楽風で美味しかったです。 味がちょっと濃かったので、塩ゆでのオクラがあいました。(^_-)-☆...
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posted 2015-08-10 15:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん関西では珍しい小型のマグロ（１メートルほど）です。 九州ではシロシビ、セイヨウシビ、トンガリ、ビンツケという。...
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posted 2015-08-10 14:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『旭鳳の会』 旭鳳酒造（広島市安佐北区） 土居杜氏とみなさんでの記念写真です。...
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Julianにある、アップルパイ専門店のMom's Pie Houseに行ってきました。 先日アップしたJulian Pie Companyのブログはもうご覧いただけましたか？ Julian Pie CompanyとMom's Pie HouseはJulianで1、2を争うアップルパイの人気店なので...
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posted 2015-08-10 10:42
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「旭鳳の会」 での料理です。 旭鳳のお酒に合う料理が並びました。 『なごみ庵 旬のさち』 大阪市中央区伏見町2-1-1 三井住友銀行高麗橋ビルB1...
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posted 2015-08-10 08:21
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『旭鳳の会』 旭鳳酒造 （広島市安佐北区） 土居杜氏の厳選８種類を味わう！...
