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posted 2015-05-23 02:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン味よく酢で〆られた「イワシ」はおいしくて、＜大衆酒場「尾張屋」＞の 「イワシ酢」 などはお替りしてしまうほど一押しの逸品です。 【しゅう】でも今週は 「イワシ刺し（酢〆）」 があり、迷わずにビールの肴として注文しました。 今宵は、白ワイン酢を用いた「イワシ」があり、本来は＜ガーリックトースト付き＞だ...
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posted 2015-05-23 02:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんここ大分の酒屋さんの角打ちはお酒、飲み物類以外は持込みOKです！ みなさん近くのから揚げ店やスーパーから持込みです。 この日も近くのすーぱーで買ってきた 『豊後アジの姿造り』 を持込みです。 ★もちろん持込み料はいりません。...
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posted 2015-05-23 00:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん本来ホッピーは 「キンミヤ」 と言う甲類の焼酎で割るのが本流ですが、 九州は違います！ 甲類の焼酎は同じですがこれを使います！ 『ハイ三樂 20mℓ増量 甲類焼酎』 九州限定販売！ 販売元（麒麟麦酒株式会社） 製造元（メルシャン株式会社） ★低カロリー 低糖質 そしてプリン体ゼ...
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posted 2015-05-22 20:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンご飯の量があまり多くなく、軽く食べるのにはちょうど手ごろな「鶏手羽トロの唐揚げ丼」（４１０円）です。 名称に「トロ」と名が付けば、なんだか脂がのった高級感を感じてしまいますが、鶏の手羽元とむね肉の間にある部位で、焼き鳥屋などの専門店では「ふりそで」、スーパーの食品売り場では「肩肉」と表示されているよ...
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posted 2015-05-22 20:21
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「第１１回九州駅弁グランプリ」 の決勝大会でグランプリを取った駅弁です！ 『山海三昧（ざんまい）・1296円』 大分の駅弁で、大分駅・別府駅で販売されています。 大分の美味しい食材がふんだんに使われた豪華な駅弁になっています。 準優勝は鹿児島中央駅の 「桜島灰干し弁当」 ３位は長崎駅の 「坂本屋角煮...
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posted 2015-05-22 18:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんパスタも味もいいのだが・・・ おいさんの大嫌いなピーマンが入っている！ それもかなりの量が！...
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posted 2015-05-22 18:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンこの「カイザーサンド」は、「カイザーロール（カイザーゼンメル）」を使用、＜ロースハム＞とドレッシングで和えられた＜新玉ねぎ＞を挟んだ調理パンです。 オーストラリア皇帝＜フランツ・ジョセフ一世＞に因み、「皇帝（＝Ｋａｉｓｅｒ）」と「ゼンメル（ロール＝ｓｅｍｍｅｌ）」を合わせた名称で、パンの表面に王冠を...
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posted 2015-05-22 17:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん別府の温泉で買ってきたという 「温泉玉子」 その温泉玉子に付いていた塩が、何と！ 薬包紙包みで入っていた！ ★角分けで貰ったので、どんな人が売ってたか分かりませんが気になります。...
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posted 2015-05-22 16:50
my favorite
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birdy実山椒の佃煮...
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posted 2015-05-22 15:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんここもよく利用するお店です。 地鶏はやや硬いが味は最高です。 ＝大分長浜 なすび＝...
