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Little Italyにあるビーガン（完全菜食主義）レストランでランチを頂きました。 店内に入ると直ぐあるのが、白く清楚でオシャレなバーでして、お昼からワインを楽しんでいる方たちが居ました。 テーブル席に通されると、”I AM”と上部に大きく書かれているメニューを店員さんから渡され、「今日の気分、...
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posted 2015-11-06 14:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこれも珍しい！ 『メヌケ（目抜け）の刺身』 焼き霜造りで脂がのり、皮目が旨い！ 金目やキンキに似てますが別種、赤魚やアコウは同種。 体長40～60cm以上になる。水深200～1000mの深い海に生息するため、 釣り上げられたとき、水圧の急激な変化により目が飛び出すことから、 「目が抜け出る」という意...
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これって名古屋弁ですか？ 黄色のことを きいない って言いますが（笑） あれ？ 近所からいただいた（もうどなたからのものか判別不能（笑）） じゃがいもさん まるでかぼちゃのような色でした 淡い甘みを感じるような黄色さで なかなか・・でした 黄いないじゃがいもだなも～（笑） ポテサラ作って見ましたが...
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posted 2015-11-06 08:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこれは珍しい！ 『サメガレイ（鮫鰈）のエンガワ』 脂がのり甘みがあり絶品です！ 珍味！！！...
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posted 2015-11-06 06:45
絵日記綺譚
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もうひとりのまこと会社退勤後に蒲田アニメイトへ寄りましたが今じゃ蒲田アニメイトさえ行くのは億劫になりました。と言うのも喘息手前の体には会社の仕事をして居るだけで体力スキルは無くなり蒲田アニメイトへ辿り着いてもヘトヘト状態で(大汗)もう蒲田アニメイトへは行かない方が良いのでは！？と思ってしまいます。それでも何とか蒲田ア...
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posted 2015-11-06 06:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん日本酒発祥の奈良県の銘酒です。 『百楽門 冴 特別純米』 葛城酒造 （奈良県御所市） 備前雄町100％使い超辛（＋10）に仕上げています。 以前のは酸度が2.5でしたがこれは1.4 辛口ですがやさしく押さえています！...
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posted 2015-11-06 04:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん東洋美人のコンセプトである透明感があり、全体のバランスの良さは完璧！ 期待通りの仕上がりです。 『東洋美人 純米吟醸 大辛口』 澄川酒造場 山口県萩市 山田錦100％使用で55％磨いています！ 「東洋美人」 の銘は初代が亡き妻に向けて命名されたとのこと。 平成25年7月28日の豪...
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posted 2015-11-06 02:26
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン＜呑み処【鈴ぎん：福寿】＞の通路の反対にあります空き店舗の内装工事が、始まっています。 開店するのは居酒屋 「こだわりや隠れ家」 で、超人気店ですので周りの飲食店も戦々恐々の心情ではないかとみています。 今宵は珍しく「カマスの干物」がありました。 干物ですので、腹ビレと背ビレがありませんので、「アカ...
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posted 2015-11-06 01:34
my favorite
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birdy＊鶏手羽元のマーマレード煮 ＊お茄子の揚げ浸し ＊トマト、ブロッコリー ＊インゲンと竹輪の胡麻辛子味噌和え...
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posted 2015-11-06 01:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんモンゴイカのゲソの塩焼きです。 剣先イカよりモンゴノの方が肉厚で食べ応えがあります。...
