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posted 2013-10-09 04:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン以前は＜焼鳥の串焼き＞もありましたが、最近は姿を消して久しい【鈴ぎん：福寿】です。 今宵ホワイトボードのメニューを見ますと、「テッチャンの串焼き（２本）」（２８０円）というのが、目に止まりました。 内臓の総称とされる「ホルモン」も、部位により呼び名は変わりますが、牛の大腸は朝鮮語で「テッチャン」と呼...
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posted 2013-10-09 03:43
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん県人会役員会の後に打ち上げでよく利用するお店。 『ZA・KO・BA （ざこば）三ノ宮店』 （ニユー・トーキョウの姉妹店） 毎日アサヒビール西宮工場より直送の鮮度抜群のスーパードライ “生” が飲める店。 各種ドリンク、コースメニューも大充実！ 人数に応じた個室もあります。 JR三宮駅から徒歩...
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posted 2013-10-08 23:44
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん関西豊後大野市会でいただいたオミヤです。 「鷹来屋 手造り槽しぼり」 はくじ引きで引き当てたものです。 「関西汽船さんふらわあ往復乗船券」 は抽選会で当たったものです。 「来賓なのに、こんな素晴らしいものが当たってもいいの！」 と、 「みんな条件は一緒じゃけん！ 持っちかえっち！」 と言われました。...
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posted 2013-10-08 20:05
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん関西豊後大野市会でお隣どうしとなりお酒の話を。 清酒と焼酎蔵の両方を持ち、代表取締役と蔵元五代目の蔵杜氏の顔を持つ。 背が高く男前のまだお若い、五代目蔵杜氏さんです。 『牟礼鶴酒造（資）』 大分県豊後大野市朝地町 ※焼酎蔵で、「牟礼鶴 黄鐘（常圧蒸留）」 「牟礼鶴 壱越（減圧蒸留...
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posted 2013-10-08 05:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン阪神ファンとしてはこの時期、ペナントレースの残念会御用達の感がある、高知県有光酒造の＜安芸虎＞で、まずは口切りです。 使用されているお米は「千本錦」、精米度６０％、アルコール度数１６度の純米ひやおろしです。 軽快な香りと落ち着いた旨みあり、芯のある味わいを「冷（ひや）」で楽しみました。 ＜ＢＡＲ＞ら...
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posted 2013-10-08 04:59
四季織々〜景望綴
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keimi台風24号は対馬市付近を東北東に移動中。 久しぶりの台風からの突風が吹いています。 最近、台風は近寄らなかったので、２年ぶりくらいの本格的な台風です。 本日のランチは、久しぶりにお蕎麦を食べに行きました。 おすすめの【秋の味覚天ぷらとおそば】 ふぐ、山芋、ぎんなん、栗、よもぎ、舞茸、えりんぎ、しめじ...
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posted 2013-10-07 22:43
つれづれなるままに
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高橋京太この日はシアトルで古くからの友人と会食。 韓国人の経営・運営するレストランではあるが、 変わらない日本食をサーブしてくれるレストランへ行く。 ベルビュー8thと110thにある、Kobe Restaurantである。 http://www.koberestaurantwa.com/ この辺りでは珍し...
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posted 2013-10-07 20:38
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日の【きゅうちゃん】の「日替り定食」（６８０円）は、＜チキン南蛮＞がメインのおかずでした。 タイムサービスの生ビール（３８０円 → ２８０円）を呑みながら、出来上がりを待ちました。 ＜出汁巻き・スパゲッティサラダ・茄子の煮びたし・冷奴＞が並んでいますが、上手く夜の居酒屋メニューの肴を使用し、効率の...
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posted 2013-10-07 15:50
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一前回の出張時に尾張一宮でKUMAさんにごちそうになった鰻です。まじめに美味しかった。実は東京でもお客さまに鰻をごちそうになりました。東京の鰻は焼く前に一度蒸すのですね。知りませんでした。
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posted 2013-10-07 15:47
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一日本で見かけたレトロなパッケージのインスタントラーメン。なんとなく食べてみたくなります。パッケージの威力はなかなか凄いものがありますね。
