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posted 2010-10-25 23:08
LAN-PRO
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KUMA葉物を茹でる： 数人分の葉っぱ類を茹でるのに沢山お湯を沸かして いませんか？ 少しくらいの葉物の茹でるのは無水鍋を使うと簡単に 短時間で出来ます、電子レンジようにムラがありません。 １：葉物を洗う ２：水を切らずに鍋にいれ、蓋をする ３：強火で加熱する ４：蓋が動き始めたら、中身の上下混ぜあわせる ...
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posted 2010-10-25 07:46
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐【今日の献立】 ・刺身 （スルメイカ） ＜大葉、大根、ワサビ、醤油＞ ・チャーシュー （豚ロースかたまり） ＜水、酒、みりん、にんにく、黒砂糖、醤油、オリーブオイル、そばつゆ＞ ・茄子の炒め物 （なす、きゅうり、豚肩ロース） ＜ごま油、にんにく、しょうが、醤油、黒砂糖、そばつゆ、み...
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posted 2010-10-23 09:53
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐セ界のCS（クライマックスシリーズ）はDがGをサヨナラ勝ちで下し 日本シリーズ出場を決めました。 Gも粘りを見せましたが、順当勝ちというところでしょう。 何度も言いますが今年のDは強いです。 それだけキャンプから鍛えてきたということだと思います。 他の11球団もDに負けないぐらいに走りこんだら もっ...
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posted 2010-10-22 07:59
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐【今日の献立】 ・ロールキャベツ （合挽肉、キャベツ、人参、ジャガイモ、玉葱、ベーコン、椎茸） ＜赤ワイン、焼き肉のタレ、小麦粉、コンソメ、黒コショウ＞ ・焼魚 （脂がのったカジキのような魚。名前 不明、、、(^^ゞ ） ・トマトサラダ （トマト、サラダチキン） <塩、黒コショウ、...
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posted 2010-10-21 09:37
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐【今日の献立】 ・ポークソテー （豚肩ロース） ＜塩、黒コショウ、酒、にんにく、オリーブオイル、カゴメトマトソース、中濃ソース、桃屋塩だし＞ ・べっぴんもやしの炒めもの （もやし、ベーコン） ＜大葉、塩、ごま油、味の素、中華あじ、オイスターソース、黒コショウ＞ ・しばえびの唐揚げ （シ...
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posted 2010-10-20 07:59
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐昨日はクライマックスシリーズという制度への恨み節になってしまいました＾＾； 気を取り直しての【今日の献立】です。 今日はセ界ではDとGのCS初戦でした。 今年、12球団で一番強いと思うのがDでした。 キャンプから12球団で一番頑張って鍛えてきたのだろうと思います。 今日のCS初戦、3週間近くの試合か...
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posted 2010-10-17 15:03
LAN-PRO
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KUMAかならず時前準備を・・・・・・ 料理には事前準備、下ごしらえが一番重要です。 カットしたり、下茹、浸け込みなどですが。 こんな準備もしておくと毎朝にCoffeeの準備が 簡単になります。...
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posted 2010-10-17 07:18
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐千葉にて親戚の集まりがありました。 ・煮物 ・枝豆 ・手巻き寿司 ・スーパードライ ・ロールケーキ お腹いっぱいです。ご馳走様でした。 パシフィックリーグ、クライマックスファイナルは福岡ソフトバンクホークス最終回の追い上げも届かず 日本シリーズ進出は明日に持ち越しとなりました。 セ界の1stステージ...
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posted 2010-10-16 10:10
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐プロ野球クライマックスシリーズ、パシフィックリーグは 福岡ソフトバンクホークスが連勝し大手をかけました。 拙攻とミスの目立つ試合でしたが投手陣がよく踏ん張り１−０逃げ切りました。 守護神馬原の調子も良さそうです。 明日、一気に決めてしまいましょう。 しかし、そうなると、、、 日本シリーズ（10/30...
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posted 2010-10-16 09:59
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐【今日の献立】 ・手羽元の甘煮 （手羽元） ＜醤油、みりん、にんにく、しょうが、黒砂糖、水、焼き肉のタレ＞ ・酢のもの （菊、ワカメ、カニカマ） ＜白ゴマ、ゆずぽん酢＞ ・カレースープ （キャベツ、人参、玉葱、ジャガイモ、えのき、万能ねぎ） ＜コンソメスープ、カレー粉＞ ・クラゲの...
