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posted 2012-01-05 06:40
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん酒米 「短稈渡船（たんかんわたりふね）」 は山田錦が父親。 雄町の２代目のような存在です。 彗星の如く現れた人気酒、風格漂う王道の味わいと、桃のような独特の甘味を表現した酒です。 柔らかく厚みのあるふくよかで濃い味わい、完璧なバランスを保ったまま後味は深い余韻が長く続く逸品です。 『くどき上手 ...
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posted 2012-01-05 05:27
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birdyshort tripの最終です。 ランチが遅かったし、美味しくて満腹で大満足だったので、晩御飯はおうどんが食べたかったんです。 でも、晩御飯に食べるおうどんのお店って、ないんですよねぇ。 セルフはもちろん嫌だし開いてないし。 ゆっくり食べられる一般店って、少ないんです。 閉店時間が早いし… で、結局...
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posted 2012-01-05 01:50
Slow Life & Trips
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wahootaste和風味 鮭・炒り卵炒飯 和生菓子...
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posted 2012-01-05 00:00
Slow Life & Trips
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wahootaste天婦羅鍋焼きうどん 月見・力もち・イカ天・えび天 白ワイン デザート ル・レクチェ...
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posted 2012-01-04 21:58
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birdy2012年二日目のランチです。 去年、サギソウを見に行ったときにいきました。 とても美味しかったので再び。 さすが人気店だけあって、行列の順番待ち。 お正月の限定メニューですが、とても美味しかったです。 「スペシャル海鮮丼」2000円にしました。 ネタが豊富で新鮮で美味しくて！ 大満足でした。 イク...
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posted 2012-01-04 19:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン酒屋さんの前を通らずに【まるさ】さんに出向きましたので、珍しく缶ビールの持ち込みはありません。 いつもなら、缶ビールの肴にと小鉢の数が多い「ミニ日替り定食」を選ぶのですが、今回は「スジ丼（並）」（６００円）にしました。 （並）はご飯の量が少ないのではなく、生玉子がのせられていないだけです。 よく煮込...
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posted 2012-01-04 07:00
カイの家
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hiro そして、我が家のお雑煮です。
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posted 2012-01-04 04:04
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birdy元日はお雑煮でした。 我が家は大阪風で、鰹のお出汁で白味噌、丸餅、雑煮大根、金時人参、小芋、焼き豆腐だけのシンプルなものです。 上には花かつおを。 ウルトラは青のりですが･･･ お餅は2個です。 二日目はリーガロイヤルホテル新居浜の朝食バイキング。 わたしはもうパンです。 家でも二日目はもうパンにな...
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posted 2012-01-04 03:24
季節の匂い
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紫義兄のお土産です。 【博多の朝ごはん】＝辛子明太子 と真っ赤な辛子たかな。 辛子たかなは、義兄夫婦が年末の年越し蕎麦と 新年の御雑煮に入れて、ご満悦でした。 真っ赤な辛子たかなは、ちょっとです。 辛子明太子は、炊きたてご飯とともにいただいています。...
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posted 2012-01-04 03:08
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birdy2012年、最初の晩御飯です。 12/29に急に決まった家族旅行。 我が家はリーガロイヤルホテル（大阪）が好きなので、系列ホテルをよく利用します。 案内が送られてくるので、ソレで見つけたリーガロイヤルホテル新居浜に行きました。 セット料金なので、とてもお得でした。 ババショフが贔屓の「くろよんロイヤ...
