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posted 2011-06-10 03:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分県宇佐産の全国的に人気のある、麦焼酎です。 発売と同時に超人気酒、どうしてそんなに人気があるのでしょうか。 人気の秘密は、他の麦焼酎にはない、あの香りと味にあるのでは。 焦がし麦の香り、麦チョコのような甘味とまろみ、バランスの良い旨みが口の中に広がります。 従来の麦焼酎の概念を変えました。 女性...
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posted 2011-06-10 02:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん宮崎では珍しい、麦焼酎一筋の蔵元。 手作りの味をモットーに、大量生産をせず、丁寧な焼酎造りを行なっています。 『青鹿毛』 柳田酒造 宮崎県都城市早鈴町 原料：二条大麦（佐賀県産） 常圧蒸留 ３年熟成 仕込み水：霧島...
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posted 2011-06-10 00:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの４月にオープンしたお店です。 「かこも」 でよく合うお客の友井さんが、今まで勤めていた芦屋の串かつ屋さんから独立しました。 JR住吉駅北側、有馬街道沿い、山口豆腐店の北隣２階です。 『酒々楽（sasara）』 神戸市東灘区住吉本町２丁目１７－２－２F ０７８－８５６－７７０７ ...
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posted 2011-06-09 20:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分県宇佐市にある超人気の麦焼酎 「兼八」 の藏に行ってきました。（平成２１年９月２１日訪問） 大分合同新聞社のKさんのご紹介で、四ッ谷酒造の五代目、四ッ谷岳昭氏を訪ねました。 本来、四ッ谷酒造さんは、蔵見学は行なってません、kさんのご紹介で実現いたしました。 五代目 四ッ谷岳昭さんに、蔵の隅々まで...
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posted 2011-06-09 16:21
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一久しぶりにベトナム料理 フォー を食べた。今日のはお肉が生のやつだが、サービスでお肉がたっぷり。入り過ぎで肉がスープで調理されていない。仕方が無いから生のお肉は持って帰ってワンちゃんたちにあげた。 日本では手軽な料理ではなく、結構高給料のようなフォーだが、アメリカでは結構庶民料理、今日行ったお店はベ...
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posted 2011-06-09 13:43
my favorite
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birdyさより、いつも安く売っているんです。 お造りにするには小さいのを1盛りで。 でも、捌くのが面倒なので買いませんでした。 昨日、お昼過ぎにお買い物に行ったら、捌いてくれてありました。 （朝イチはいそがしいので、してくれないんです）。 なぁ～んだ、こんなやりかたでいいんだぁ！ 頭をスパっと落としてお腹を...
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posted 2011-06-09 00:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこれも一杯が６００円の酒が２０円です。 全国でも唯一、古代米を復活 「豊盃米」 で醸す蔵元。 「和譲良酒」 の精神の下、兄弟家族一丸となって丁寧に酒造りに取り組む。 「ポスト十四代」 とも言われ、今後更に期待される蔵。 年間製造石数は、わずか４００石の小さな蔵。 『豊盃 純米吟醸』 三浦酒造（...
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posted 2011-06-08 23:56
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん６月に入って、あっという間に１０日が過ぎようとしています。 昨日今日はずいぶん蒸し暑く、なんだか身体もだるいです。 が！外ではたっくさんの農家の方々がたっくさんの玉葱を引いて くくって、コンテナに入れたり、 たまねぎ小屋に吊ったり 大忙しです！しんどいなんか言ってられません！ そのあとは田植え（＞＜...
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posted 2011-06-08 22:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん島根県にもたくさんの銘酒があります。 「誉・池月」 や松江の 「李白」 は特に好きな酒です。 その中でも昨夜、いただいたこの酒は旨かったです。 『王禄 超辛純米無濾過本生』 王禄酒造（有） 島根県東出雲町大字揖屋４８４ 日本酒度：＋９．３ 酸度：２．２ ...
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posted 2011-06-08 20:59
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンこのお店の並びは、ピンク系のお店が多く、【長安】がある場所も以前はその手のお店が営業しておりました。 そんなわけで、あまり足を向ける場所ではなかったのですが、立ち飲み屋のおねいさんから、「お弁当買ってみたけど、おいしかったよ」と教えていただきましたので出向く気になりました。 単品の焼飯（５００円）、...
