かこもで飲んだ酒 出雲の銘酒 『王禄』

島根県にもたくさんの銘酒があります。

「誉・池月」　や松江の　「李白」　は特に好きな酒です。

その中でも昨夜、いただいたこの酒は旨かったです。

　　『王禄　超辛純米無濾過本生』　　王禄酒造（有）　　島根県東出雲町大字揖屋４８４
　　　　　　　　　　　　　　　　　日本酒度：＋９．３　　　酸度：２．２　　　精米率：６０％
　　　　　　　　　　　　　　　　　仕込み水：自然湧水（黄金井戸）　　アルコール分：１５～１６％　　杜氏：石原丈径

昭和３７年に　「黄金井戸」　を発見、醸造が大きく変わる、カルシューム、マグネシュームが豊富に含まれ、日量１５０ｔもの湧水。

生産石数は、わずか６００石、杜氏以下５名の蔵人で醸す。

【王禄（おうろく）の命名は？】
　　古来、酒は　「天の美禄」　と言われてますが、この美禄の中でも王者の風格を持つ様にと命名される。

　　　　★吟醸香があり辛口すっきり、食中酒にピッタリ、６００円を２０円でいただきました。

はい！　そうです。通常は一杯、６００円です。この店のお酒のメニューでは、一番高い酒です。同じ２０円なら、一番高いものを注文します＾＾