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posted 2011-06-13 04:20
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん魔王の蔵として有名な、白玉醸造で杜氏を努められ、この藏に戻ってこられた方。 杜氏 前村貞夫氏 この名杜氏が醸す芋焼酎がこれです。 『薩摩の風』 東酒造 鹿児島県鹿児島市小松原 黒麹原酒を巧みにブレンドし更に微量の白麹酒を加えて、味に力とバランスを与え貯蔵したもの。 【名杜氏が造る芋焼酎、大変...
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posted 2011-06-13 03:44
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん最近、JR住吉駅の北側にオープンしたお店です。 「立ち呑み」 と書いていますが椅子席です。 料理も酒もとても安いです。 料理は１００円から，生ビール３６０円、焼酎は２５０円からとリーズナブルです。 マスターは三宮で飲食店をやっていて、最近地元である住吉にこの店をオープンしました。 ですからお客さんは...
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posted 2011-06-12 23:41
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん梅雨の晴れ間になりました。 外の景色も水をたたえた田んぼがあちらこちらに。 ホッとされてる農家の方もぼちぼちいらっしゃるのでは・・ 水田を見ると涼しげで、かえるの鳴き声が聞こえてきそうです♫ 沖縄方面は梅雨明けしたのに、近畿地方の 梅雨明けは７月の半ばになるそうです。 まだまだ ムシムシとジトジトが...
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posted 2011-06-12 22:51
my favorite
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birdyキャディーさんにお薦めメニューを尋ねると、「カレーうどん」でした。 ここまで来ておうどんもねぇ。 そう思ってビーフカレーに。 スパイシーさもわたしにはちょうど良かったです。 ファルコンさんやウルトラには物足りないでしょう。 神戸牛か但馬牛？ 美味しいお肉が３つ、入ってた！(^^ゞ 1050円。ゴルフ...
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posted 2011-06-12 19:55
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの６月上旬に発売されたばかりの酒です。 夏の暑い日に楽しめる、活性純米酒です。 微炭酸ガスの爽快さ、しっとりとした絹のような柔らかな米の旨みがいっぱい。 『夏どぶろっく』 八戸酒造 青森県八戸市大字湊町字本町９番地 酵母がビンの中で生きてる、生の純米酒。 「地震の影響か今年は若干、シュワシ...
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posted 2011-06-12 01:40
みどりの風
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エメラルドもうひとつ、名古屋名物をアップしそびれていました。 山本屋本店の味噌煮込みです。 これも私にとっては懐かしい味のひとつです。 昔々、母と弟とプールに行った帰りにここで味噌煮込みを食べましたが、その時水泳指導をしてくださった有名な元オリンピックのゴールドメダリストと偶然一緒にこのお店に入り、一層思い出...
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posted 2011-06-11 03:43
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨夜の〆です、３軒目の店でいただきました。 神戸独特の、ドロソースの辛口を使った焼きそばです。 牛ホルモンではなく豚ホルモンを使っています。 豚ホルモンの方が脂身が少なくヘルシーですし柔らかいです。 ボリュームがあります、これで４８０円は安いと思います。 ★「鉄板焼き・しんの介」 店長のかっ...
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posted 2011-06-11 03:33
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんあの、ホッピーに入れる甲類焼酎が紙パックでありました。 紙パックは初めて見ました。 ホッピーとの相性は抜群、無くてはならぬ焼酎です。 ところが残念！ 肝心のホッピーが売り切れでした。 仕方なく写真だけ撮らしてもらいました。 代わりに赤ワインをいただく。 ★いつもの常連客で満席、いつものお店で...
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posted 2011-06-11 03:25
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん今年は何故か、スズキの水揚げが多いとか。 これから夏に掛けて美味しくなります。 「スズキの洗い」 がサッパリとして夏向きの料理です。 このスズキは広島産だとか。 これを、塩焼き（３８０円）にしてもらいました。 あっさりとした白身、脂が乗り甘味がありました。 ★このアテで、芋焼酎の 「天誅」 を...
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posted 2011-06-11 02:57
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん久しぶりの、角ハイボール。 たまに飲むと旨い！ この角ハイグラスで一杯、２８０円は安い！ ★高濃度角ハイボール（３８０円）もあります、この日はそれぞれ２杯飲みました。...
