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posted 2009-10-25 17:31
くまごろうのひとりごと
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くまごろう高野山の宿坊一乗院では、当然のことながら食事は精進料理である。 写真でお造りに見えるのはこんにゃくだ。高野山名物のごま豆腐、黒豆、野菜の煮物、精進揚げ、もずくなどがならび、動物性の食材は一切使用していない。 酒好きの私にはお酒（般若湯）がいただけるのはありがたい。 お料理はなかなか美味で、肉や魚がな...
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posted 2009-10-25 17:21
my favorite
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birdy鶏のもも肉のミンチでお団子を。 中にすりおろした蓮根と土生姜をいれます。 塩コショウして、卵1個、片栗粉をいれて、よく練り合わせます。 それを流し器で落としていきます。 もちもちして美味しかったです。 牛蒡の笹がきをいれて「鶏ミンチ牛蒡団子」にしても美味しいですね。 【コメント欄にも画像あります】...
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オープンを控えた医院さんの 準備スタッフさんのお弁当をご用意しました 女性が９割。ということで少しずつのかわいらしい お弁当です 準備中の院内は物凄ーーーく急がしそうでした みなさんがんばってくださーーい！...
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posted 2009-10-25 13:46
LAN-PRO
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KUMAアクアパッツァは二年ほど作っていませんでしたが、おもてなしのため久々の登場です。 エゾメバル カワハギ イカのげぞ 浅蜊 等が主材料です。...
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posted 2009-10-25 12:15
くまごろうのひとりごと
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くまごろう大阪のしかも道頓堀に来たのだから、と洋子さんとふたりのディナーはたこ焼きとお好み焼きと焼きそば。 大阪のお好み焼きの焼き方のお流儀などをわきまえていないので少し不安だったが、呼び込みに誘われるようにたまたま入った『くれおーる』では、出来上がったお好み焼きをテーブルの熱した鉄板の上に置いてくれるので恥...
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posted 2009-10-24 16:57
my favorite
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birdy「沈まぬ太陽」を観た晩は超カンタン！(^_-)-☆ 長い映画だったので疲れました。(^^ゞ イカに辛子明太子をまぶして、三つ葉を切ったものも和えます。 美味しかったです。(^_-)-☆ 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2009-10-24 16:52
my favorite
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birdyあのバナナトースト、見事撃沈です。 昨日は、カラメルソースを作って、軽くバターソテーしたバナナをトーストパンに乗せ、その上にカラメルソースとシナモンを。 甘かった！ カラメルソース、かけすぎました。(；一_一) 見事撃沈しました。(−−〆)...
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posted 2009-10-23 23:07
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんああ〜！ また行ってしもうたこの店に！ もう完全に癖になりました！ そして癖になる味、 「ナポリタン」！ 見た目はシンプルですけど、美味しくて懐かしい味！ 癖になるくらい魅力のある店、それは、 『公園前世界長』 本当の店の名前は、 『世界長』 なのですが、 湊川公園の前にあるので、『公園前』 と付け...
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posted 2009-10-23 19:45
くまごろうのひとりごと
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くまごろう魚河岸に続いてこんなブログを書くと、私はよほど食意地がはっている男と思われるかもしれないが、アメリカに住んでいてたまにしか日本を訪れないことを斟酌してもらえば許されるだろう。 多分10年ぶり位になる横浜の中華街を訪れ、かねてよりインターネットで狙いをつけていたふかひれ専門店で夕食をとった。注文したの...
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posted 2009-10-23 16:54
my favorite
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birdyババショフが大阪なのでウルトラと二人でした。 鶏肉を焼くときに、片栗粉をまぶしておきます。 そこへ出汁醤油、酒、お砂糖、水（割合は適当）をまぜたものを流しこんで煮詰めて、絡ませたら出来上がり！ 超簡単でしょ！ ご飯の上に乗せたらお丼に！ 我が家はお酒をのむので、キャベツの上に。(^_-)-☆ 【コメ...
