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posted 2009-09-13 19:30
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
薩摩切子と南蛮渡来をイメージした、お洒落な赤いボトル。 10年間長期熟成芋焼酎 楽酔喜酒 『森伊蔵』 (600ml) ネット価格 58000円 これが飲める店がありますが、「名前を出せない店」です。...
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シニア弁当というのは敬老会やら老人会向けに ご用意したんですが・・・ 年齢が高いほどお肉のものを召し上がりたい ニーズがあり、だんだんイメージが変わって きてしまいました。近くの大先生(ご隠居されてる)のお弁当をご用意したんですが・・・ どこがシニアかわからない(笑)とスタッフの酷評(笑)です¥12...
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先日ハラペーニョより辛い唐辛子を いただいて酢に漬けたところですが 近所のファーマーたちはゴム手袋をして 唐辛子の収穫をしています 額や口に種が付いたときにはもう ボーボー燃え盛る(笑)ような感じとか。 で、昨年だかブログル仲間のKUMAさんに いただいた ニンチ だかってこの香辛料? ラー油と唐辛...
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さつま芋、国産の椎茸などが入って 盛りだくさんになりました。 今日は松茸・・・は入らないけど お刺身と一緒にご用意しましょうかねえ・・ 秋のお昼ご飯です...
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posted 2009-09-12 19:30
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
石川県金沢の名物、 『ふぐ子の糠漬け』 河豚は一匹で大人30人を致死させる、テトロドキシンという猛毒があります。 その中でも最も毒の強い、河豚の卵巣で作るった食べ物です。 猛毒を珍味に変えた製法技術、三年の年月をかけて造ります。 そのままスライスして食べてもいいが、軽く炙ると香りが増し味がまろやかに...
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posted 2009-09-11 19:30
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
滋賀県の郷土料理、 『鮒寿司』 フナを用いて作られる、熟れ寿司(なれずし)の一種。 主に琵琶湖の固有種である、ニゴロブナが使用される。 子持ちのメスの大型のものは高価です。 おいさんは、大好きです! 日本酒に最高!...
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posted 2009-09-11 15:09
my favorite
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birdy
米ぬか肥料で作った秋田ドンパン茶豆 です。 初めて買いました。 茹でているときから香ばしくていい匂い。 太陽の香りがします。 味も美味しい! ほんと香ばしい! 久しぶりに美味しい茶豆、枝豆を食べました。(^_-)-☆ お薦めです。 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2009-09-11 07:34
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐
千葉からの帰り道、錦糸町で飲むことになってふらっと立ち寄りました「鉄板焼 もりせん」 ・先付…?円・牛ホルモン焼…780円 (プリプリ牛ホルモンです)・おぼろ豆腐…480円・名古屋コーチンの鉄板焼…1200円・もりせん塩焼きそば…900円 (ほどよい塩加減)■焼酎■森伊蔵[芋]2800円黒丸[芋]/...
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posted 2009-09-10 14:07
my favorite
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birdy
英会話だからノンアルコール・デー。 ウルトラは食べるかどうかわからないし… 簡単な紅鮭バラ寿司にしました。 お先に失礼! *紅鮭バラ寿司 *豚肉とレンコンのキンピラ *辛子明太子 *ワカメサラダ(生協) *シジミのお味噌汁 ***画像、大きくなります*** 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2009-09-10 06:39
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
阪神御影駅北側すぐに在る超人気店。 立ち呑み家 『ライオン堂』 オープンしてまだ3年半、5時の開店と同時に直ぐ満席に。 全て立ち席で30人〜40人程、いつもダークダックス状態、なかには二人羽織に、 はたまた後ろでビールケースをテーブル代わりにと、通勤ラッシュ並み。 6時までは「ワンコイン...