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posted 2015-05-02 05:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン先だって好きな銘柄の 「ジョニ黒」 をキープしていますので、今宵の〆は【乾杯】さんに足を向け、肴は「きんぴられんこん」（３００円）を選びました。 ハス科ハス属に分類される 「ハス（蓮）」 の肥大した地下茎が「れんこん（蓮根）」で、原産地はインドです。 旬の季節としては１０月の秋口から３月末頃で、「蓮...
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posted 2015-05-02 04:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの日の4種盛り合せは 「カツオ」 「サーモン」 「剣先いか」 「かんぱち」 4種類の刺身が楽しめるので人気のメニューです。...
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posted 2015-05-02 03:15
みどりの風
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エメラルド銀行に用事があって美味しいパン屋さんの近くに行ったので立ち寄り、サンドイッチとカフェラテでランチして(カメラ忘れました(^^;;)オヤツのフルーツデニッシュと朝食用のパンを買いました。(^_^)
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posted 2015-05-02 03:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンなかなか大きな水槽の設置が見れない【桔梗屋】さんですが、逆に訪問する楽しみとなり、気長に待ちかえています。 今宵は、「ホタテのバター炒め」（５００円）を肴として、キリンビールで一杯です。 ２枚貝の場合、殻を閉じる働きをする閉殻筋を「貝柱」と呼び、一般的に前後に二つありますが、ホタテガイの場合は前閉殻...
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posted 2015-05-02 02:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん久しぶりに食べました。 いつ食べても外れの無い美味しさです。...
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posted 2015-05-02 01:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン明日から４連休ですので、今日はまとめて各お店を訪問しようと考えています。 まずは、土曜日は１５：００からの営業されている【しゅう】に顔出しです。 たくさんあるメニューから、初めての「まぐろ串カツセット」（３００円）を注文しました。 メニューとして 「まぐろブツ刺し」 の素材がありますので、串カツへの...
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posted 2015-05-02 01:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん自家製の 「ホタルイカ沖漬け」 です。 富山から生のホタルイカを入れて作ります。 市販ものよりしょっぱくなくて食べやすい！ ★日本酒には最高の肴です。...
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posted 2015-05-01 23:11
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「しらうお（白魚）」 です、踊り喰いで食べる 「しろうお」 とは違います。 新鮮なので 「生白魚ポン酢」 でいただきました。 シラウオと言えば岡山や静岡が有名ですが、 ここ厚岸も北海道のシラウオ産地として知られています。 厚岸では伝統的な張待網漁業という漁法で 厚岸湾内の距岸100～150ｍ地点（水...
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posted 2015-05-01 20:49
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん木健さんのライブが終了した後にサプライズ！プライベート・ライブが！ マイクを通さない生歌もまた素晴らしい♪ リクエスト曲も歌ってもらい、最後の最後まで楽しみました！...
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カニやザリガニを食べにルイジアナ料理レストランCrab Hutに行ってきました。 ここCrab Hutでは、カニやザリガニはお皿やフォーク等を使わずに、テーブルに敷いた紙の上で手で掴んで食べます。 カニ・ザリガニ料理もビニール袋に入って出てきて、そこからガッツリ手で持って食べます。 カニを食べるのに...
