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posted 2020-08-21 23:38
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、 【洋菓子舗ウエスト】の「ドライケーキ」 の中から「ウォールナッツ」を選びました。 ひとつひとつ職人の手作りによる成形ということで、きれいな円形ではなく、形が微妙に乱れています。 最初に選んだ「ウォールナッツ」は、ココアクッキー生地の中に＜クルミ＞が練りこまれ焼かれ...
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posted 2020-08-20 23:08
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、創業１９２７年（昭和２年）の 【あわしま堂】（愛媛県八幡浜市保内町川之石１－２３７－５３）の「シャキッとりんごのスイートポテト」です。出荷エリアとしては、関西地区限定のようです。 直径６センチ程度の円形をしており、紙カップ使用ですが、しっとりクリーミーな生地でしたので、紙カ...
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posted 2020-08-19 23:58
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン銀座の外堀通り沿いに本店を構える「銀座ウエスト」（東京都中央区銀座七丁目３番６号）の銀座の文化人や料亭で好まれた老舗の手土産菓子として５０年以上愛される看板商品「ドライケーキ」が届きました。 「洋菓子舗ウエスト」の創業は１９４７年（昭和２２年）です。元々はレストランとして出発し、その後、製菓部門を残...
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posted 2020-07-27 23:07
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、＜黄桃＞の果肉を使った「ピーチケーキ」でした。 バラ科モモ属＜桃＞は中国が原産で紀元前から食べられていたとされています。 日本の＜桃＞の元祖は岡山県の＜白桃＞で、この＜桃＞を改良して「白鳳」や「浅間白桃」、「あかつき」などの多彩な品種が誕生しています。 ＜白桃＞以外...
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posted 2020-07-15 23:07
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、「長登屋」（福島県郡山市熱海町）の福島県民が愛する「酪王カフェオレ」がクランチになった製品「酪王カフェオレクランチ」（５個入り３２４円・税込）です。 酪王牛乳より販売されている「酪王カフェオレ」は１９７６年（昭和５１年）以来変わらぬおいしさで、子供から大人まで大人気...
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posted 2020-07-07 23:07
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、１９２７年（昭和2年）に創立された「あわしま堂」（愛媛県八幡浜市保内町川之石１ー２３７－５７）の「和風スイートポテト」です。 ＜白いんげん豆＞と＜さつま芋＞が用いられていましたが、食感は「焼き芋」の味わいでした。 人工的な甘さも強くなく、＜さつま芋＞風味が楽しめた（...
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posted 2020-06-25 23:36
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、「敷島製パン」（名古屋市東区）の「バウムクーヘン」です。 「Ｐａｓｃｏ」シリーズとして、国産小麦「ゆめちから」の小麦粉１００％使用した製品です。 北海道産の＜生クリーム＞を使用した口どけの良い「バウムクーヘン」で、（４５２キロカロリー）とたかめでしたが、おいしくいた...
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posted 2020-06-21 23:16
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、、「イズム」（大阪市西淀川区御幣島６－１１－３２）が販売者で、製造者としては「アイエス」（山口市阿東生雲西分２０４２－５）の「神戸ドーナツ（プレーン）」です、これまでに「神戸ドーナツ」シリーズとして、（３４３） 「シナモン」 や（３４４） 「チョコレート」 を食べて...
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posted 2020-06-16 23:06
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ファルコン本日のお茶菓子としていただいたのは、「太陽食品」（和歌山市六十谷１４６－１）の「Ｒｏｌｌ Ｃａｋｅｓ」です。 パッケージ表面には「Ｒｏｌｌ Ｃａｋｅｓ」の文字だけで、同社製品の 「アップルロールケーキ」 のように、日本語表示での商品名は書かれていませんでしたが、裏面の成分表示欄の横に「トラロール」と...
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posted 2020-06-11 23:06
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ファルコン本日、お茶菓子としていただいたのは、「山崎製パン」（本社：東京都千代田区・製造：千葉県松戸市南花島向町）の「Ｌｅｍｏ Ｎａｃｋ（レモ ナック）」です。 「Ｌｅｍｏ Ｎａｃｋ」の意味が分かりません。「Ｌｅｍｏ（レモ ）」は、間違いなく「レモン」の略称だとおもいますが、「Ｎａｃｋ（ナック）はＩＴ用語の「...
