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posted 2020-09-17 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、創業１９８８年（昭和６３年）の「大福屋嘉祥福楽」（兵庫県西脇市上野字芝添３３６－１）の焼き菓子「ふとん太鼓」です。 西脇市では、春と秋のお祭りで各町内から山車が出て、総勢１９台が街を練り歩きます。 そのうち１７台は加古川流域で広く見られる反り屋根型のふとん太鼓。 創業当時か...
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posted 2020-09-15 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお茶菓子としていただいたのは、「豊上東山観光」の「みそフィナンシェ」です。 どちらもはじめての会社と＜フィナンシェ＞で、調べてみました、観光会社とあります「豊上東山観光」（長野県上田市下之郷８１２－３１）は、「豊上成果を含む「豊上（ほうじょう）グループ」の一社のようで、主力商品としてチョコレー...
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posted 2020-09-12 23:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、「クローバー神戸」（神戸市西区上新地３－６－６）の「Ｒｉｎｇ ｃａｋｅ リングケーキ」です。 外形７センチばかりの、細いドーナッツといった感じの形状でした。 「プディングスイーツ」との名称が表示されていましたが、表面には、＜カラメルソース＞が塗られていて、かなり甘め...
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posted 2020-09-01 23:08
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお茶菓子は、「テラ・コンフェクト」の「キャラメルウイッチ」です。 この「キャラメルウィッチ」は、東京駅や品川駅などＪＲの駅にしか売っていない限定商品です。しかもそのほとんどの購入場所が、駅の改札の中にあるということなので、知る人ぞ知るという人気のお土産だそうです。 箱のサイズによって値段は違う...
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posted 2020-08-30 23:08
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお茶菓子は、【洋菓子舗ウエスト】の「ドライケーキ」 の最後の種類になりました「バタークッキー」です。 【洋菓子舗ウエスト】の 「ガレット」 は、＜マカダミアナッツ＞が丸ごとひとつ使用されていましたが、「マカダミアン」 では、砕かれた＜マカダミアナッツ＞が、生地に練りこまれていました。 この「バ...
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posted 2020-08-29 23:08
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお茶菓子は、【洋菓子舗ウエスト】の「ドライケーキ」 の中から残り少なくなってきましたが、「塩クッキー」を選びました。 大きさ２センチ角程度でしょうか、一口サイズの四角いクッキーです。 甘い部類のクッキーですが、甘さの中に適度な塩味が余韻として残る味わいで、（１袋４個＝９４．１キロカロリー）おい...
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posted 2020-08-27 23:08
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、 【洋菓子舗ウエスト】の「ドライケーキ」 の中から「リーフパイ」を選びました。 名称通り「木の葉」の形状をしていますが、表面に砂糖のツブツブがまぶしてありますので、手に取る順番が遅くなりました。 ざっくりとしたパイの食感で、予想したほど甘くなく、バタ風味を強く感じさ...
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posted 2020-08-25 23:28
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、 【洋菓子舗ウエスト】の「ドライケーキ」 の中から「マカダミアン」を選びました。 前回（３７２）の 「ガレット」は、＜マカダミアナッツ＞が丸ごと一粒使用でしたが、こちらは砕かれた＜マカダミアナッツ＞がクッキー生地に練りこまれています。 サクサクとした柔らかいクッキー...
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posted 2020-08-23 23:28
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、 【洋菓子舗ウエスト】の「ドライケーキ」 の中から「ガレット」を選びました。 前回（３７１）でいただいた人気のある 「ヴィクトリア」 と同様に、クッキーというよりは、「ドライケーキ」という名称が似合うカップ状の形状で、厚みがあります、 フレッシュバター多めのクッキー...
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posted 2020-08-22 23:08
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、 【洋菓子舗ウエスト】の「ドライケーキ」 の中からベストセラーといわれる「ヴィクトリア」を選びました。 「ドライケーキ」用に専用に調整した＜イチゴジャム＞を、盛り付けて焼かれています。 クッキーというよりは、パイに近い柔らかい食感で、上部だけでなく、本体の中にも＜ジ...
