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posted 2012-10-31 11:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなのメニューです。 『干しホタル・２８０円』 ２８０円でたくさん入れてくれます。 干したままで炙ってません。 これをライターを使い自身で炙ります。 炙り方は自分好みです。 ★これで更に美味しくなり、酒のアテには最適です。...
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posted 2012-10-31 04:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン【仙草】さんの「突き出し」シリーズも、久しぶりの登場になりました。 ＊ ６９ 香菜 ＊ ７０ キムチ ＊ ７１ 大根の酢漬け ＊ １８－２ ポテトサラダ ＊ ７２ クラゲとキュウリの酢の物 ＊ ７３ 豆腐干糸とチリメンジャコのピリ辛...
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posted 2012-10-31 03:47
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン明日から三日間、【仙草】さんが開店２５周年のお礼として、＜セット料理＋紹興酒飲み放題＞（３０００円）を企画されています。 ママさんから案内をいただきましたが、わたしにはお料理も多く、常連客で賑わうのも避けたく、今宵訪問してきました。 わたしの性格をよくご存じのようで、「今夜来るとおもってた」と言われ...
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posted 2012-10-31 00:42
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん今年も１０月３１日 HALLOWEENが終わろうとしています。 楽しい一日過ごせたでしょうか？ さてさて、明日からはクリスマスを飾ろうかな？ あっという間に今年も終わりそう！ これからが さあ大変！！...
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posted 2012-10-30 20:57
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン１２時を回ってお店に顔出しをしましたら、早やカウンター席は満席でした。靴を脱ぎ、小上がりの広いテーブルを一人占めしての、お昼ご飯になりました。 本日の「おまかせ日替り定食」（７５０円）は、＜カレイの煮付け・カレー風味のスープ＋ロールキャベツ・チリメンおろし・鯛の子＞です。 和風出汁を基本としての＜カ...
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posted 2012-10-30 20:45
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん【1,000ベロ（せんべろ）とは？】 せんべろは、「1000円でベロベロに酔える」 ことが売り文句の酒場の俗称 作家の中島らもと編集者の小堀純が、共著の著書 『せんべろ探偵が行く』（2003年）で使い始めたのが最初と言われています。 まさに十三の立ち呑み くれは中島酒店は1,000ベロ店の代表格...
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posted 2012-10-30 18:31
季節の匂い
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紫ついに和菓子の世界にも【Happy★Halloween】が出現!! 【かぼちゃランタン】と【おばけ】 洋菓子と和菓子を作っている店舗なので、これもアリかも。...
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posted 2012-10-30 14:48
my favorite
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birdyたかまつ市場フェスタで試飲した小松菜のスムージー、してみました。 ちょっと･･･小松菜を入れ過ぎました。 試飲のほうが美味しかったです。(；一_一)...
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posted 2012-10-30 11:25
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『雨上がりの ナゼ？しこ』 で紹介された料理です。 実は、おいさんも初めてでした。 いかのワタを捨てずに使う、大阪らしい。 でも美味しそうだし安い！ 次回は食べてみたいと思います。 ＝番組に流れに添って画像を入れています＝...
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posted 2012-10-30 05:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん稲田酒店での酒のアテです。 酒に合うアテを注文。 あっさりですが酒がすすむアテです。 酒屋さんがどの程度の歴史があるかは、入り口の看板を見るとまず解かりますが、 店内に飾っている古い酒銘板を見ると良く解かります。 この店も類に違わず、文化財的な酒銘板があります。 見事な銘板が飾っています。...
