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posted 2024-11-01 04:36
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon 今年は、栗が高騰していたので、渋皮煮作りを見送るつもりでした。 先日、立派な栗を見かけて、家族が食べたいというので 意を決して、今朝から栗の渋皮煮を作りました。 栗を沸騰したお湯に漬けて、取り出せるくらいの温度になったら 一つ一つ鬼皮を剥いて行きます。 今年の栗は、鮮度も良く...
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posted 2024-10-31 20:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日の出時刻＜６：２０＞の朝６時の気温は「１９．０度」、最高気温は「２３．４度」予想、「台風２１号」の影響で、昼前から雨模様の神戸のお天気です。 本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「赤魚白醤油風味焼き・チンゲン菜のお浸し」＋「野菜しんじょう」＋「茄子と挽肉の味噌炒め」＋「...
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posted 2024-10-31 08:00
カイの家
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hiro 銅鑼の調査の帰りに、金沢にある「ZUIUN Dining」というお店で濃厚プリンを食べました。確かにとても濃厚でした。...
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posted 2024-10-31 03:51
四季織々〜景望綴
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keimi サービスランチが延長になっていたので 今月もホテルランチを愉しみました。 スープは、茸のポタージュ。 メインのパスタは、桜チップの燻製カルボナーラ。 ハロウィンだったので、自家製プリンがハロウィンデザートに変身しました。 ...
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posted 2024-10-31 00:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日の出時刻＜６：１９＞の朝６時の気温は「１４．５度」、最高気温は「２１．８度」の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１７：０７＞です。 「ハロウイィン」の本日のお昼ご飯は、栄養課の職員の皆さん方の奮闘メニューのようで、「メッセージカード」が添えられていました。 「エビピラフ」＋「かぼちゃグラタン...
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posted 2024-10-30 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【ＹＫベーキングカンパニー】の「あらびきウインナークロワッサン」（１７１円・税込み）です。 〈あらびきウインナー〉を、クロワッサン生地で包み込んでいます。 パン本体は、クロワッサンというよりもロールパン的な味わいでしたが、味わいの良い〈あらびきウインナー〉がよく、（...
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posted 2024-10-30 08:00
カイの家
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hiroただいま、金沢に来ています。昨日、金沢駅にある「加賀白山そば」の「白海老かき揚げそば」をお昼に食べました。...
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posted 2024-10-30 03:59
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon 先週、予約がいっぱいで食べられなかった蕎麦を食べに再度出かけました。 糸そばが有名らしいので、糸そばの天ぷらそば膳にしました。 新そばでした。 名前の通り、細い糸のような蕎麦ですが、しっかりとした蕎麦の味で美味しくいただきました。 次回は、普通の蕎麦を食べてみたいものです。 ...
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posted 2024-10-29 20:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日の出時刻＜６：１８＞の朝６時の気温は「１７．５度」、最高気温「２３．０度」予想の神戸のお天気で、日の入り時刻は「１７：０８」です。 本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「あじ西京焼き・味付いんげん」＋「平麺ビーフン（大豆ミート入り）」＋「さきがけごぼうとさつま揚げの金平...
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posted 2024-10-29 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【ローソン】（神戸若木町三丁目店：神戸市須磨区若木町３－４－５）の「まちかど厨房」シリーズの「三元豚の厚切りカツ＆タマゴサンド」（４８４円・税込み）です。 プラスチックの容器に二切れだけですが、どちらもかぶりつくのに苦労する厚みのあるボリュームでした。 味わい深い〈...
