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posted 2016-05-19 16:52
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン名称通りといいますか、見た目そのものの「カレーウインナーパン」（２１６円）です。 長い「ウインナーソーセージ」がバター風味の柔らかいパンにはさまれ、カレールーが上からかけられて焼かれています。 ピリッとしたカレー風味と「ウインナーソーセージ」の食感がよく合い、おいしくいただきました。...
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posted 2016-05-19 05:30
エンジェルライフ：高松
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天使 今月は ＊自家製サーモンマリネ ＊豚フィレ肉にセージの香りをのせて...
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posted 2016-05-19 05:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵＜立ち呑み「しゅう」＞で仲良く呑んでいます＜はせさん＞から、香川県観音寺市にある＜志満秀＞の【クアトロえびチーズ】を、ひとついただきました。 「海老煎餅」ということで赤紅色だと思っていましたら、なんときれいな青色の煎餅でした。 クワトロ（＝４）ということで、煎餅としてカラフルな色が４種類、「黄色...
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posted 2016-05-19 05:21
＜MR職人・生涯現役の鬼軍曹＞
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MR職人図書館の入り口に・・不似合い？？の ＜ちょい呑みフェステイバル＞のチラシが置かれていた。 ＜第2回 西八王子ちょい呑みフェスティバル開催決定！＞ 今夜は西八王子で ほろ酔い気分・・・ ２５００円で３件はしご酒！ ちょい呑みは、飲んべえによる、飲んべえのためのお祭り、大人の真剣な遊び！ 地域、店舗。お...
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posted 2016-05-19 03:49
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンメニューとして出されている各種燻製製品をご自分で作られる＜大将＞ですが、勉強のために購入されたのかな、スティック状の【鮭の燻製】をいただきました。 味わいは「鮭とば」と煮た感じですが、「鮭とば」ほど塩気もなく、またカチコチに乾燥させている感じでもなく、いわゆる「スモークサーモンジャーキー」です。 ほ...
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posted 2016-05-19 02:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン炒めてすぐの写真で、湯気のえいきょうで 少しばかりぼやけた感じの写真いなりました。 前回 「肉野菜炒め」 をいただいた時には、その前に食べていた 「オイルサーディンペペロンチーノ」 の缶に残った＜ニンニクと唐辛子＞オイルをかけ、おいしくいただきました。 今回は変化技を使わずに、調理されたままのシンプ...
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posted 2016-05-19 01:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン関西では「素うどん（かけうどん）」のトッピングとして人気がある、「ちくわ天」がありました。 【しゅう】としては（１００円）の単価が最低金額で 、 「アスパラマヨネーズ」 や＜Ｑ・Ｂ・Ｂ＞の 「６Ｐ熟成チーズ」などがありましたが、この「ちくわ天」は（８０円）でした。 ＜ちくわ（竹輪）＞の起源は弥生時代...
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posted 2016-05-18 20:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン２０１３年に夏期メニューとして発売されて以来、毎年一回は食べて来ています「冷やし担々うどん」（並：４９０円）ですが、今年もいただいてきました。 今年は４月２０日（水）よりメニューに加わり、５種の野菜＜青ネギ・レタス・大根・胡瓜・人参＞を盛り付けた「５種野菜の冷やし担々うどん」（並：５９０円）も合わせ...
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posted 2016-05-18 05:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵は「魚介類」に縁がある日のようで、ビールの肴として選びました 「タコの天ぷら」 に始まり、 「鱧ちり」 をいただき、お土産として＜えっちゃん＞から 「辛党のファルコンさんに」ということで、福岡市にあります＜セキワ物産＞の「明太屋の鮭ハラス」をいただきました。 鮭はチリ産の＜トラウトサーモン＞の「...
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posted 2016-05-18 04:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵は 「タコの天ぷら」 を肴として呑んでいましたが、＜えっちゃん＞から【鱧ちり】のおすそ分けをいただきました。 ウナギ目ハモ科ハモ属に分類され、鋭い歯を持ち人に向かってくるので「食む（はむ）」、「咬む（はむ）」に由来しています。 瀬戸内海や紀伊水道が名産地で、どちらかというと関西の庶民の味として親...
