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posted 2010-09-15 02:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん米どころ酒どころの新潟の酒です。 この酒はこの８月末から蔵出した、この時期の酒 『ひやおろし』 です。 『鶴齢 特別純米 ひやおろし 無濾過瓶燗』 青木酒造（株） 新潟県南魚沼市 使用米：兵庫県産山田錦１００％使用 精米歩合：５５％ 日...
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posted 2010-09-14 15:39
my favorite
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birdy姫と最後の夏を楽しんだ日、息子は早朝から釣りでした。 友達の船で高松市沖へ。 「一人10ぱい！」を合言葉に出かけたんですが… 釣果は3人でアオリイカ22はい、甲イカ2はい、真鯛1尾！ 息子の釣果は… 仲良く分けっこして… 我が家の食卓には5はいのアオリイカと1はいの甲イカが。(^_-)-☆ まだちい...
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posted 2010-09-14 14:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 『一雫入魂』 この蔵の基本 『楯野川 源流 中取り純米』 楯の川酒造(株） 山形県飽海郡平田町 原料米：庄内産美山錦１００％使用 精米歩合：５５％ 酵母：山形９号単体 日本酒度：＋３ 酸度：...
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posted 2010-09-14 02:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの時期、日本酒は 『ひやおろし』 が各地で続々と発売されています。 『ひやおろし』 先日にも述べましたように、冬に醸造した酒をひと夏低温で貯蔵してこの時期に蔵出しします。 そのほとんどが生酒で火入れは一回程度、瓶詰めにして寝かせる場合もあります。 特徴は寝かせる事で角が取れ、まろやかな味に仕上がり...
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posted 2010-09-13 13:47
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birdy前日の予報は「曇り」だったから出かけるつもりはなかったんですが、朝起きたら晴天。 またまたあるもの、残り物でお弁当を作りました。(^^ゞ 木陰を探してお弁当です。 石がゴロゴロしてるので、平らなところをみつけるのが大変でした。 転ばないように…河原と石はトラウマです。 暑いときなので保冷バッグにおむ...
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posted 2010-09-13 05:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんおいさんとこの３軒先の並びにある店 『かごの屋・神戸住吉店』 です。 大阪に本社のある、外食店舗・冷凍食品製造販売の 「(株）キンレイ」の、和食レストランチェーンです。 店舗は大阪を中心に全国で５９店舗、近畿２府４県だけで５１店舗、店が無いのは滋賀県だけです。 近畿以外では、東京、神奈川、埼玉の３県...
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posted 2010-09-13 03:45
四季織々〜景望綴
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keimi門司麦酒煉瓦館で、 １DAY手作り小物展があるというので行ってきました。 展示場は、ほんの小さなスペースで、 もっと広い所をイメージしていたので、少々がっかりしました。 気を取り直して、美味しいランチのじかんを楽しむつもりが・・・ 周りは運悪く、すべて定休日でした。 こんなことって？! 仕方がないの...
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posted 2010-09-13 00:34
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birdy2010/9/12 Sun. ウルトラとどこかへ行こうかとお弁当を作っていたら姫から 「今晩、食べに行ってもいいですか？」と電話。 たしか今日は息子は早朝からイカ釣りのはず。 「お留守番なの？じゃぁ一緒に出かける？」ということになり… 先ずは道の駅空の夢もみの木パーク でアイスクリームを。 この近く...
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posted 2010-09-12 15:11
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birdy合挽きミンチがあったので、オムレツに。 あまり火を使いたくないから、あとは簡単なものばかりになりました。 早く涼しくなってほしいですね。 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2010-09-12 14:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんおいさんの飲み行くとこは、角打ちか立ち呑み屋が多く、大人数のとき意外は居酒屋へはあまり行きません。 馴染みの居酒屋には行きますが、この店は初めてでした、 『養老乃瀧』 阪神御影駅と阪神住吉駅の南側に、養老乃瀧はありますが入ったことはありません。 この店は大阪にある養老乃瀧です、関西には数多くあるよ...
