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ギター余話

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富山湾の宝石「白エビ」

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富山湾の宝石「白エビ」
今日は台風騒動でしたね。
朝のNHKは台風情報を流し続けました。
ずっと見続けていると、
だんだん恐ろしさが募ってくるのを感じました。

しかもだんだん風も強くなってきて、
雲の流れも見たことのないようなスピード。
久しぶりに台風の力を感じた日でした。

そんな中、富山出身の方から「白エビ」をいただきました。
以前話題になった時、
知らないと言ったのを覚えていて、
今回買ってきてくれました。

このエビほんとに白いんですね。
光沢があって少し塩気もあり、
歯ごたえがちょうどいいですね。
初めてながらおいしくいただきました。

説明書きも載せておきました・・・(^O^)/
#ブログ

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-10-08 07:17

ゆでた海老というと赤い色を連想するのですが、

これはほんとに白くてちょっと透き通っています。
富山の珍味ですね。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-10-08 16:18

説明書きです。

興味深いですねぇ・・・!!

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量産型水野
Commented by 量産型水野
Posted at 2009-10-08 08:20

いやホント大変ですね台風が直撃したり接近したところは、リポーターなんか体張って大嵐の中リポートしたり。北海道は何とかなるみたいだけど直撃したところはホントご愁傷です


白海老とは珍しいですね、昇天したら真っ白くなるとは凄い。生態も不明だし不思議な贈り物ですね、美味かっただろうなぁ

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-10-09 07:32

富山湾だけで獲れるみたいね。

全然知らなかったけどおいしかったよ。

台風はものすごい風を吹かして通過。
こちらは大した被害はなかった・・・。

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せんべい
Commented by せんべい
Posted at 2009-10-08 08:35

よだれが出てきました。生態系を壊さない程度にいただきたいですね。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-10-09 07:33

なかなかおいしかったですよ・・・(^。^)


県外には出してないようなので、
地元の珍味なんですね。
保護しながらだと思いますね・・・。

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岩魚太郎
Commented by 岩魚太郎
Posted at 2009-10-08 09:32

日本固有の新種と言う記載がありましたが、珍しいですね。

ビールと合いそう?

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-10-09 07:36

富山湾にだけいるようですね。

かなり深いところにいるようで、
よくわかっていないんですね。

そのままでもおつまみでもおいしかったですよぉ〜!!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2009-10-08 14:02

白エビ、美味しいですね。(^_-)-☆

冷凍の生しかしらないけど、
コレも美味しそう!

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-10-09 07:40

さすが食通ですね。

まったく知りませんでした・・・。
ほんとに白いんですよね。

そのまま食べても酒のおつまみとしてもイケますねぇ・・・。

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dote
Commented by dote
Posted at 2009-10-08 15:48

このエビ刺身で食べると美味しいですよ

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-10-09 07:42

さすが海の通ですね。

刺身で食べるなんて最高ですね。

興味興味です・・・(^。^)

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2009-10-08 17:30

私も富山の友人から頂戴した記憶があります。

富山は美味しいモノの宝庫ですね。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-10-09 07:43

ホントですねぇ・・・!!


越前ガニもあるし、
食の王道ですよね・・・(^^)v

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keimi
Commented by keimi
Posted at 2009-10-08 19:02

生きている時が透き通った淡い桜色で死ぬと白色になる・・・「若さ」を象徴しているような白エビですね(笑)

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-10-09 07:45

なんと・・・!!

ほんとですねぇ・・・ナンテ。

生きてる時も死んでる時もおいしいというのがいいですね・・・(^。^)

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kito
Commented by kito
Posted at 2009-10-09 04:15

こういうのはすぐ調べたくなりますね。

「白えびは、富山湾の神通川河口、庄川河口、常願寺川河口などの『あいがめ』と呼ばれる海底谷の水深100〜300mのところに生息している。」
こんな説明がされていました。
初めて拝見させて頂きました。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-10-09 16:12

わたくしもこれは初めてです。


深い海の底に生息する関係で白いんですかね・・・。
このまま食べてもちょっと炒って酒のつまみにもいいですよ・・・(^。^)

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