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終列車の旅

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ゆっくりしてってね！

あとは一晩じっくりと

Jun
1
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あとは一晩じっくりと
　
　
先ずはアクとの勝負。
ショウガの量を減らし、二回目。
下茹でが終わったら適当な大きさに切り、コンニャクと一緒に^^
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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2013-06-01 01:32 
私は、湯がいてあく取りしたあと、
圧力鍋で肉をやわらかくしてから調理、という手抜きです。

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2013-06-02 05:49 
その日食べるとか時間がない時は圧力鍋が便利ですね＾＾

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