遠距離介護のお弁当～牡蠣をメインに 甘いカボチャを添えて～

遠距離介護のお弁当～牡蠣をメインに　甘いカボチャを添えて～

Jan

人事総務歴17年のコーチ　木村多喜子です♪

今日の遠距離介護のお弁当は牡蠣がメインです。
フライパンでしっかりと火を通した後、みりんと醤油でシンプルに味付け。

前日に仕込んであった味玉が
半分に切ってみると半熟具合が丁度良くにんまり。

カボチャをマッシュしてバターと会えて丸く成型。
デザートみたいにアクセントで入れてみました。

義母は買い物が日課。
たくさん買いすぎて傷めてしまうので、
夫が訪ねたときにそっといくつか持ち帰ります。
このところニンジン、カボチャ、しいたけ、ブロッコリーをたくさん買ってありました。
本当はどんな風に料理したかったかなぁ。

～.:★今日の問いかけ★:.～

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Commented by マキカオリ
Posted at 2022-01-31 13:33

あまりにも美味しそうでついコメント笑。
カキのテリツヤと玉子の半熟加減、思わず「食べた～い！」って心の声が出ちゃいました。

Commented by 木村多喜子（きむらたきこ）
Posted at 2022-02-06 13:14

マキさん！ コメントありがとうございます！ 玉子の半熟美味しいですよね～🥰　マキさんのブログも時おり読ませていただいてお金の勉強しております！

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