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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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  • 『鯛の白子』 と 『鯛・鯵のきずし』
  • By 神戸のおいさん At 2011-05-19 04:48
  • By 神戸のおいさん At 2011-05-19 04:49

『鯛の白子』 と 『鯛・鯵のきずし』

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『鯛の白子』 と 『鯛・鯵のき...

【鯛の白子】
  小粒でプリッとした白子、この時期しか食べれない、これを紅葉卸しとポン酢でいただきました。
  フグの白子にも匹敵する味でした。


【鯛・鯵のきずし】
  「鯖のきずし」 はよくありますが、これは鯛と鯵を昆布締めしたもの、昆布の味がしみ込んで旨い!
   二宮にある名料理屋 「藤原」 の名物料理 「鯛・鯵きずし」 と比較しても負けない味です。

この見事な料理を芋焼酎、「さつま美人」 でいただきました。


    ★マスターの料理はいつ食べても最高の味です。


#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
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Posted at 2011-05-19 04:48


    

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