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焼酎発祥の地の焼酎で出来た銘菓 『酔酎香』

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焼酎発祥の地の焼酎で出来た銘菓...

鹿児島県伊佐市大口は、焼酎発祥の地として約400年の歴史が郡山神社に残されて居りました。

【こんな逸話があります】
  『郡山神社改築の時、宮大工の落書きで 「主さんがケチで焼酎を一度も飲ましてくれなかった」 と書き残されて居り、
   約400年前(1559年)に焼酎が有った事が証明されています。』

  『酔酎香(すいちゅうか)』  若松屋製菓本舗  鹿児島県伊佐市大口元町24-3  0995-22-0797

「伊佐市大口」 と言えば、幻の芋焼酎と言われた 「伊佐美」 や 「伊佐錦」 「伊佐大泉」 などの銘焼酎がある地。

その銘焼酎を使用した御菓子がこれです。

ヨーロッパ風のケーキ(カステラ)に、黒砂糖、ココア、シナモンと焼酎をアレンジしたもの。

独特の風味の御菓子で、その妙味たるや、まさしく幻の焼酎銘菓です。


   ★マドンナと大事に少しづつ戴きました、稲積さんご馳走さんでした^^



#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-05-24 08:12


    

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