焼酎発祥の地の焼酎で出来た銘菓 『酔酎香』

鹿児島県伊佐市大口は、焼酎発祥の地として約400年の歴史が郡山神社に残されて居りました。

【こんな逸話があります】
　　『郡山神社改築の時、宮大工の落書きで　「主さんがケチで焼酎を一度も飲ましてくれなかった」　と書き残されて居り、
　　　約400年前（1559年）に焼酎が有った事が証明されています。』

　　『酔酎香（すいちゅうか）』　　若松屋製菓本舗　　鹿児島県伊佐市大口元町２４－３　　０９９５－２２－０７９７

「伊佐市大口」　と言えば、幻の芋焼酎と言われた　「伊佐美」　や　｢伊佐錦」　「伊佐大泉」　などの銘焼酎がある地。

その銘焼酎を使用した御菓子がこれです。

ヨーロッパ風のケーキ（カステラ）に、黒砂糖、ココア、シナモンと焼酎をアレンジしたもの。

独特の風味の御菓子で、その妙味たるや、まさしく幻の焼酎銘菓です。

　　　★マドンナと大事に少しづつ戴きました、稲積さんご馳走さんでした＾＾

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-05-24 08:12

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