焼酎シリーズ② 『日向 あくがれ』
Jul
28
日向、宮崎の銘芋焼酎です。
宮崎は焼酎生産量日本一です。
理由のひとつは、芋、麦、米の焼酎を製造してるからです。（鹿児島の芋、大分の麦とは違います）
【あくがれとは？】
在処（あく）を離（か）る、つまり魂が今在るところを何かに誘われて離れ去って行くという意味。
そこから 「思い焦がれる」 と今日の意味が生まれました。
“ けふもまた こころの鉦を うち鳴らし うち鳴らしつつ あくがれて行く ” 牧水
『日向 あくがれ 五年熟成』 富乃露酒造 宮崎県日向市東郷町
原料：コガネセンガン 麹米：コシヒカリ他 醸造水：耳川伏流水
種麹：白麹K型菌 酵母：宮崎酵母 常圧蒸留
「秘蔵５年古酒！！」 最初で最後の芋焼酎！ 今回限りの製造です。
★旨い！ 文句ないうまさ！ 宮崎の焼酎は旨い！ しかしこれはもう飲めません。（涙’）
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Posted at 2011-07-28 05:05
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