伏見の銘酒 『英勲』 画像④

伏見の銘酒　『英勲』　画像④

Aug

『日本酒甲子園』　での参加蔵が３３蔵、全てを回ることは出来ません。

そこで事前に絞込み興味のある蔵だけ回る事に。

１番バッターは、「神戸角打ち学会」　「灘の地酒を飲もう会」　の推薦蔵のひとつ　「泉酒造・仙介」

２番目はこの蔵に決めてました。

　　『齋藤酒造（株）』　　京都市伏見区横大路三栖山城屋敷町１０５

【英勲　純米大吟醸】　　祝（４５％）　　酒度＋３　　酸度１．５　　アミノ酸１．２　　AL15度
　　　　　　　　　　　　　　　　　　★芳香かが素晴らしく、ふくよかなのど越し、日本酒の芸術品です。

【英勲　古都千年　純米酒】　　祝（６０％）　　酒度＋３　　酸度１．３　　　アミノ酸１．１　　AL15度
　　　　　　　　　　　　　　　　　　★京都産の　「祝米」　を100％使用、やわらかくふくらみのある酒です。

　　　★英勲　いつ飲んでも見事な酒、京都伏見の洗練された酒です、京料理でいただきたいものです。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-08-23 23:34

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Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-08-23 23:34

Commented by しゅう
Posted at 2011-08-24 03:57

伏見もよく聞きますね＾＾

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-08-25 06:47

伏見は関西では灘に次いで２大産地です。

伏見は女酒（軟水）京都の料理が合います。
因みに灘は男酒（硬水）江戸で人気が出ました。

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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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