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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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『ひろうす』　で　『晴耕雨読』

Oct
7
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『ひろうす』　で　『晴耕雨読』

大分では　「がんもどき」　「がんも」　あるいは　「雁擬き」　と当て字で表記も。

関西では　「ひろうす」　「ひりゅうず」　と呼ぶことが多く、「飛龍頭」　と書く。

公園前世界長では　「ひろうす」　と皆さん言ってますが、「がんもどき」　でも通ります。

この　「ひろうす」　を芋焼酎の　「晴耕雨読」　でいただきました。

　　『晴耕雨読　甕壺仕込　黒麹』　　佐多宗二商店　　鹿児島県南九州市

　
　　【人生なかばを過ぎ　　戴く仕事の重貴　　益々重く一時のゆとりを求めたし
　　　人生最高の楽しみは　　贅沢栄達にあらず　　煎り豆を齧り　　歴史の英勇豪傑を罵倒する
　　　酒と楽しむ読書にこそあり】



　　
#グルメ #バー #レストラン
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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-10-07 04:05 

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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    Commented by 神戸のおいさん    

    Posted at 2011-10-07 04:05    

    


    


    
                            
        
    
	    

        

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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    Commented by 神戸のおいさん    

    Posted at 2011-10-07 04:06    

    


    


    
                            
        
    
	    

        

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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            birdy        
        
    

        
    Commented by birdy    

    Posted at 2011-10-07 04:32    

    


    


    
    
	    

        
我が家は「ひろうす」ですが、商品名は「がんもどき」が多いですね。
生協の「枝豆がんも」、よく使います。
そういえば「湯葉ひろうす」もつかうから･･･半々か！(^^ゞ

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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            神戸のおいさん        
        
    

        
    Commented by 神戸のおいさん    

    Posted at 2011-10-07 14:48    

    


    


    
    
	    

        
香川県は半々でしょうか？
商品により使い分けているのでしょうね。

「ひろうす」と「がんもどき」は元は違う料理と聞いています。
大分にいるときは「ひろうす」は聞いた事がありませんでした。

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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