和歌山らーめん 『御影・あじゅち屋』
Oct
8
本場和歌山では定評のある店のようです。
お店は木目を基調とした昭和の雰囲気、レトロな感じの造りになっています。
「和歌山らーめん」 を前面に出して売ってる店、神戸では元町にも店があります。(チェーン店)
氷水(冷水)の入った薬缶がまず目を引きます。(これも昭和を演出か)
中華麺(和歌山らーめんは中華そばと呼びます)は3種類、源味(ふつう)、熟成(こってり)、淡成(あっさり)。
いちばん味の濃厚という 「熟成(こってり)650円」 と 「餃子280円」 を注文。
神戸で有名な和歌山らーめん店 「丸高」 と同じ、ブリキのお盆(受け皿)で出る。(これもレトロ)
和歌山らーめんらしくネギたっぷり、チャーシューはトロトロ、他にメンマ、海苔が入ってる。
味は濃厚、豚骨ベースのしょうゆ味、鶏ガラの出汁も入っているのか? 和歌山らーめんと似ているが・・・
濃厚なとろみが・・・ なぜか天下一品とダブります。
餃子は皮はもっちり、具はジューシーで見た目より美味しい。
★次回は、源味(ふつう)を御影店限定セット(760円)でいただき、再度味を確認します。
Posted at 2011-10-08 07:08
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Posted at 2011-10-08 07:09
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