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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『焼きぎんなん』 と 『レッド・アイ』

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『焼きぎんなん』 と 『レッド...

銀杏が美味しい季節になりました。

関西で最も好まれる銀杏は、大きくて丸みがあり翡翠色をした物。

 『ぎんなんの焼き塩』 殻を剝いて出てくれば 『ぎんなんの翡翠焼き』 とおいさんは言ってます。

 『レッド・アイ』 ご存知、ビールにトマトジュースを混合した、ビールのカクテルです。

★別名「迎え酒」とも、 二日酔いで目が赤くなった人がよく飲んでいたから。(嘘くさい話です)

★本当は、生卵を割り入れたとき、黄身が赤くなった目に見える事から。

  と言うことは、レッド・アイは本来は生卵が入ったカクテルと言うことに?



#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-10-18 10:27


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-10-18 10:28


    

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-10-19 15:59

銀杏殻のついたままフライパンの中で醤油でまぶします
この食べ方が好きです

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-10-20 12:37

醤油ですか!
美味しそうですね^^
今度提案して食べてみます。
お酒に合いそうですね^^

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