神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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• 伏見の銘酒　『英勲　古都千年』
• By 神戸のおいさん At 2012-01-22 20:39
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• By 神戸のおいさん At 2012-01-22 20:40

伏見の銘酒　『英勲　古都千年』

Jan

22

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この日は３軒までと約束、でもメンバーみなさん東灘区にお住まい。

ではと言うことで帰り道住吉の　「かこも」　です。


伏見の酒の中で一番好きな酒です。

６年ほど前に飲んで大好きになり、伏見の酒のイメージが変わりました。

「かこも」　に初登場です。（マスター待ってました！）

　
　　『英勲　古都千年　純米吟醸酒』　　齋藤酒造　　京都市伏見区横大路三栖山城屋敷町
　　　　　　原料米：京都産祝１００％　　精米歩合：５５％　　日本酒度：＋３　　酸度：１．３

幻の酒造好適米　「祝」　は京都生まれの酒米です。

芳香かがよく、キリッとした口当たり、ふくらみのある味わい。


　　★この銘酒を、「平らぎ貝の炙り」　でいただきました。