『屋守 純米中取り 無調整生』

『屋守　純米中取り　無調整生』

Feb

　　
　　『屋守（おくのかみ）　純米中取り　無調整』

　　　　豊島屋酒造　　東京都東村山市

　　　　八反錦５５％精米　　日本酒度：±0　　協会86号

　　　　東京の地酒です

「中取り」と呼ばれる新酒を搾る際にタンクから流れ出る、旨みの多い中間部分だけを贅沢に瓶詰しています。

　　　　美しい酒です

#グルメ #バー #レストラン

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-02-17 06:52

Commented by site
Posted at 2012-02-19 03:37

昨夕　岸辺でお目にかかった者です
楽しいお話しをありがとうございました！
またお目にかかった際ももよろしくお願い申し上げます｡

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-02-20 14:25

１１日はありがとうございました。

岸辺は始めてでしたが、とても楽しかったです。
「みやたに酒店」　さん良い店ですね、またお邪魔したいお店です。

またお会いいたしましょう＾＾

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Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-02-17 06:52

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-02-17 06:53

この日飲んだ4種類の酒の、そろい踏みです。

Commented by 量産型水野
Posted at 2012-02-18 05:28

美味しい所を集めたお酒ですね、かなり特別なお酒だなぁ・・・

ふんだんにいいところを使って惜しみない努力の結晶

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-02-20 14:29

「はなたれ」　も贅沢で美味しいのですが。
「中取り」　は酒の旨みがバランスよく、お酒の良さが正直に現れます。

美味しい酒を造るには努力が必要ですね＾＾

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By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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