御影に新店舗 『らーめん処 山神山人』

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御影に新店舗　『らーめん処　山神山人』
By 神戸のおいさん At 2012-03-28 05:07
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チャーシューは柔らか... By 神戸のおいさん At 2012-03-28 05:14

御影に新店舗　『らーめん処　山神山人』

Mar

５日前に新規開店したとか。

早速偵察に行ってみました。

この店の前は、「神戸北野軒」　が在りました、わずか２年足らずで閉店とは。　（何度か行きましたが）

山神山人は2000年3月に神戸市灘区に一号店を出して以来、兵庫を中心に店舗展開しているようです。
今では神戸市内、西宮、明石、大阪市などに数店舗を構えるラーメン店。

神戸市灘区大石にある北海さんがプロデュースされたようです。

　　
　　「並盛り・６８０円」　　とろりとんこつ味の細麺、キムチの小皿付き。

とろっとしたマイルドなトンコツスープは、骨の髄から甘味が出るまで8～10時間煮込み、老鶏をプラスしているとか。

コラーゲンたっぷりでスープは美味しいですが、麺がやや柔らかい。

　　　　　　　　　　『らーめん処　山神山人』　　神戸市東灘区御影中町1-5-7

#グルメ #バー #レストラン

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Posted at 2012-03-28 05:07

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チャーシューは柔らかくて美味しい。

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