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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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広島西条の酒 『西條鶴』

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広島西条の酒 『西條鶴』

酒蔵の街、西条の中心地に位置する蔵元が西條鶴(さいじょうつる)。

向かいには白牡丹、お隣は綺麗、後ろには賀茂鶴と、西條の一等地に位置します。

発祥は天保年間、創業1904年。

当時の酒蔵が現在も残る。米は地元産、水は名水 「天保井水」 を使用、

昔ながらの手造りにこだわった酒を醸している。

その蔵が、生酛造りに挑戦しました。

  
  『西條鶴 生酛 純米酒』  西條鶴  広島県東広島市西条本町9-17


   ★ミニかんすけ(卓上酒燗器)を使い、燗酒でいただきました。



#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
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Posted at 2012-04-03 06:22


    

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