広島西条の酒 『西條鶴』

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広島西条の酒　『西條鶴』
By 神戸のおいさん At 2012-04-03 06:22
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By 神戸のおいさん At 2012-04-03 06:23
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By 神戸のおいさん At 2012-04-03 06:24
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広島西条の酒　『西條鶴』

Apr

酒蔵の街、西条の中心地に位置する蔵元が西條鶴（さいじょうつる）。

向かいには白牡丹、お隣は綺麗、後ろには賀茂鶴と、西條の一等地に位置します。

発祥は天保年間、創業1904年。

当時の酒蔵が現在も残る。米は地元産、水は名水　「天保井水」　を使用、

昔ながらの手造りにこだわった酒を醸している。

その蔵が、生酛造りに挑戦しました。

　　
　　『西條鶴　生酛　純米酒』　　西條鶴　　広島県東広島市西条本町９－１７

　　　★ミニかんすけ（卓上酒燗器）を使い、燗酒でいただきました。

#グルメ #バー #レストラン