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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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  • 新聞巻き　長珍
  • １ By 神戸のおいさん At 2012-07-06 14:12
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  • 泉州水なす... By 神戸のおいさん At 2012-07-06 14:13

新聞巻き　長珍

Jul
6
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新聞巻き　長珍

この酒は久しぶりです。

新聞紙に巻かれた酒です。

　　『長珍　純米　無濾過生』　　愛知県津島市の長珍酒造

阿波産山田錦100％使用し、６５％精米（麹・掛共）

日本酒度：＋８．５　　酸度：１．９　　仕込み14号


辛口タイプのしっかりした味、ずっしりとした重量感も、肉系の料理が合いそうです。


　　★こってり肉料理ではなく、あっさり　「泉州水なす」　で。



#グルメ #バー #レストラン
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