神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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『吉四六漬』

Nov

大分県の代表的な漬物　『吉四六漬』

玖珠九重農業協同組合（大分県玖珠町）で製造されています。

大根や人参などの根野菜を独自のもろみみそに漬け込み、玖珠の気候風土で育てた逸品です。

種類は、大根、人参、キュウリ、セロリ、ごぼう、うめ、クキワカメ等がある。

最近の新商品に、「生にんにくのスライス漬」　が人気です。

みじん切りにして、おにぎりの具、お茶漬け、やきめし、おこわの具などに。

細切りにして、手巻寿しの具に、もちろんお酒の友にも良い。

　　　★アテが何も無い時には重宝します。

#グルメ #バー #レストラン