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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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立ち呑み屋のラーメン

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立ち呑み屋のラーメン 立ち呑み屋のラーメン 立ち呑み屋のラーメン 〆が、おにぎりです。 〆が、おにぎりです。

立ち飲み店にもラーメンや麺類はありますが、

この店のラーメンはこだわり味です。 『銀座堂』

下手なラーメン店より美味しい濃厚な味。

それもそのはず、本店で造った特製鶏骨スープが運ばれています。

この店で使っている丹波地鶏と豊後地鶏の鶏骨です。

380円で焼き鳥がサービスで一本乗ってます。

でもお客さん知らない方が多いようです。


    ★酒のアテにしました。


#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-11-07 04:47

美味しそうですね。
焼き鳥、食べたい!

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-11-08 02:04

この店の焼き鳥は安くて美味しいですよ。
鶏にはこだわっています。
丹波地鶏と豊後地鶏を使用しています。
鶏レバー刺しも美味しいです^^

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内倉憲一
Commented by 内倉憲一
Posted at 2012-11-07 09:46

浅草の場外馬券売り場の近くで290円の鶏ガラスープの醤油ラーメン食べました。美味しかった。このイメージのスープは私が食べたのよりもっと白いですね。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-11-08 02:10

このラーメンのスープの種類は鶏ガラではなく、鶏骨です。
「鶏骨」 とは 「豚骨」 「牛骨」 と同じ取りかたをします。
パイタンスープで白濁したスープです。
トローとしたとろみと濃厚な味が特長です。
鶏ガラ醤油スープは、あっさりしていると思います。
この鶏骨スープは美味しいですよ^^

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内倉憲一
Commented by 内倉憲一
Posted at 2012-11-08 02:45

鶏骨スープははじめて聞きました。今度トライしないと・・・

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-11-08 07:55

豚骨、牛骨の次に来たブーム。
鶏骨! 白濁スープです。
是非ともトライを!

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