ふぐの本場、山口に行きますとたくさんあります。
いろんなメーカーからヒレ酒が販売されています。
これは今年、下関 「唐戸市場」 で買い求めたものです。
その場で温めてもらい、いただきました。 (小さいヒレが一枚だけ)
そのときの容器を記念に持ち帰ったものです。
容器は焼き物では無くガラス製です。
手軽にフグヒレ酒が楽しめることはいいことです。
★味は、おいさんが作るヒレで飲むほうが数段美味しい。
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