鯨の心臓刺し（ハツ刺し）
Dec
12
大分鳥八で食べた 「鯨の心臓刺し・５９０円」 です。
以前、ライオン堂で食べた 「クジラのハツ・３８０円」
これも珍しい刺身です。
ミンク鯨の心臓の刺身です。
「鯨のハツ刺し」 と言います。
これは大分の焼き鳥屋で食べたものです。
以前、ライオン堂でも食べたことがあります。
臭みは無く、こりこりとして歯ごたえがあります。
生姜醤油かニンニク醤油で食べると美味しいです。
★牛レバー刺しが食べれなくなり、いろんな刺身が登場しています。
さち 
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内倉憲一 
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Posted at 2012-12-12 15:03
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