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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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『豊のしゃも（軍鶏）』

Apr
20
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「せせり串焼き・１本２４０円」 「せせり串焼き・１本２４０円」 「むねにくの南蛮・５８０円」 「むねにくの南蛮・５８０円」

『豊のしゃも』　は、大分県農林水産研究指導センター畜産研究部（旧大分県畜産試験場）で、

昭和６０年以来繰り返し試験をして誕生した本物の地鶏です。

鶏の中でも最も美味しいと言われているシャモの素質を５０％持つために、

肉質は脂肪が少なく、締まりがあり、味にシャモ独特のコクに加えてうま味のある上質なものです。


豊のしゃもの　「せせり串焼き・１本２４０円」　と　「むねにくの南蛮・５８０円」　です。

身がしまり、噛めば噛むほど旨味がでて、とても美味しい鶏です。



#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-04-21 17:34 
開発に時間をかけられただけって、美味しいんでしょうね。
お値段もちょっといい！

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-04-22 07:40 
普通の焼き鳥より高いですね。
身がしまりとても美味しいです。

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