２０代の杜氏が醸す 『花陽浴（はなあび）』

２０代の杜氏が醸す　『花陽浴（はなあび）』

May

　
利根川を挟んで群馬県に隣接する、埼玉県羽生市にある蔵。
　　　　　
創業は明治初期（1870）140年以上の歴史。

現在日本酒においては、羽生産の米を使用した　「藍の郷」　と、

全国の日本酒ファンに発信する　「花陽浴」　の2商品。
　　　　　
若き蔵の代表　須永崇春氏と姉夫婦３人で造っています。

全員が２０代という日本では、おそらく一番若い年齢での日本酒の製造か。

　　『花陽浴　備前雄町　純米吟醸　生』　　南陽醸造　　埼玉県羽生市

#グルメ #バー #レストラン

Commented by ペガサス
Posted at 2013-05-02 19:34

２０代の杜氏さんなんですか、驚きですね。こうした日本酒は造る人の顔が分かるので良いですね。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-05-03 10:49

３名ともまだ２０代と聞きます。
若い人たちがお酒を醸す、最近増えましたね。
跡継ぎがいなくて蔵を閉めるとこも多いなか嬉しい事です。
若い力、若い感性で、で素晴らしいお酒を造っていただきたいです。

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