20代の杜氏が醸す 『花陽浴(はなあび)』
May
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利根川を挟んで群馬県に隣接する、埼玉県羽生市にある蔵。
創業は明治初期(1870)140年以上の歴史。
現在日本酒においては、羽生産の米を使用した 「藍の郷」 と、
全国の日本酒ファンに発信する 「花陽浴」 の2商品。
若き蔵の代表 須永崇春氏と姉夫婦3人で造っています。
全員が20代という日本では、おそらく一番若い年齢での日本酒の製造か。
『花陽浴 備前雄町 純米吟醸 生』 南陽醸造 埼玉県羽生市
Posted at 2013-05-02 19:34
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Posted at 2013-05-03 10:49
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