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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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２０代の杜氏が醸す　『花陽浴（はなあび）』

May
2
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利根川を挟んで群馬県に隣接する、埼玉県羽生市にある蔵。
　　　　　
創業は明治初期（1870）140年以上の歴史。

現在日本酒においては、羽生産の米を使用した　「藍の郷」　と、

全国の日本酒ファンに発信する　「花陽浴」　の2商品。
　　　　　
若き蔵の代表　須永崇春氏と姉夫婦３人で造っています。

全員が２０代という日本では、おそらく一番若い年齢での日本酒の製造か。


　　『花陽浴　備前雄町　純米吟醸　生』　　南陽醸造　　埼玉県羽生市


#グルメ #バー #レストラン
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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2013-05-02 19:34 
２０代の杜氏さんなんですか、驚きですね。こうした日本酒は造る人の顔が分かるので良いですね。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-05-03 10:49 
３名ともまだ２０代と聞きます。
若い人たちがお酒を醸す、最近増えましたね。
跡継ぎがいなくて蔵を閉めるとこも多いなか嬉しい事です。
若い力、若い感性で、で素晴らしいお酒を造っていただきたいです。

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